山本

うきうき山本。春限定のお酒、うすにごり。少し発泡感。とても飲みやすい。

香りは軽く甘いです。
まずは上澄みを…
軽く舌にピリピリまとわり、
スッキリフレッシュです。
撹拌します。
ピリピリ感が円やかになり、
フルーティーさもあります。
山本いいです。

京王 新宿店で購入。
定期的に飲みたくなるドライなのに
旨味のある飲み口は
1200円程とは思えない出来栄え。

辛口が飲みたい時にはまず
筆頭に上がるお酒ですね。

ピュアブラック

美味しいです！
ありがとうございます😊

うきうき山本 純米吟醸生酒
香り穏やか、フレッシュ、酸が良い、後からコクがくる

純米吟醸原酒 6号酵母 生

[ポイント]3日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆

純米吟醸 生酒 うきうき

山本 6号酵母 純米吟醸 生原酒
白神山地湧水仕込
瑞々しい口当たりのミディアムボディ
少し華やかでフレッシュな酸
粗さもあるが比較的バランスが良い
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

うきうき

少し濁ってますが飲みごたえのある山本うきうきです☺︎

甘味と酸味のバランスが、メロンのようなジューシーさ。

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
軽め

Pure Black

@大黒屋

純米吟醸 生原酒 6号酵母
口あけから炭酸が弾けるような音がして発泡感を連想させる。
上立ち香は柔らかで爽快感のある澄んだ感じ、含むとピリピリと甘酸な旨味を感じ、グレープフルーツを思わせる酸味、苦味が喉にキレよく落ちていきます。
亜麻猫にとても似ている印象。
比較するとやや酸味抑えめか。
うまー

PureBlack　漆黒　純米吟醸　
秋田県産米　精米歩合麹米50%掛米55%
アルコール分15度
爽やかな香りほんの少しの酸味キレがいい

PureBlack　漆黒　純米吟醸　
秋田県産米　精米歩合麹米50%掛米55%
アルコール分15度
爽やかな香りほんの少しの酸味キレがいい

純米吟醸 うきうき 春ですね！

純米吟醸

純米吟醸生原酒 7号酵母
香りほぼないくらい、ミルキーな感じで酸が良い、コクもある

山本7号酵母原酒
山本6号酵母原酒（╹◡╹）

7号酵母は軽いシュワシュワ感と乾いた感じでスッキリ。
6号酵母は同じく軽いシュワシュワ感と香り高くフルーティな味わい。

６号酵母。
酸味がありキレが良い。
旨味もきれいに広がるし消え方も良い。バランスがとても良い。
とても旨いお酒だと思います。

酵母違い 6号

６号と７号

純米大吟醸 本桶仕込み アイスブルー