山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、すっきり辛口で少し酸味があります。香りは穏やかで甘さは控えめ、キレの良さを感じることができます。また、6号酵母のものは丸みがあって飲みやすいと言われています。秋田の特産である一穂積を使用した限定酒もあり、リンゴや柑橘系の香りと柔らかな甘み、酸味、シャープなキレが特徴とされています。果物系やリンゴ系のフルーティーな香りが楽しめる日本酒もある一方で、微発泡感やライチ系のニュアンスも感じることができるようです。全体的に飲みやすく、甘みや酸味がバランスよく楽しめる日本酒として評価されています。
みんなの感想
⭐︎3.5
angie
スッキリメロン
溢れるスパーク
上手い
しかし
2人で飲むには
飲み飽き…
四人くらいが一番
美味しいかも？？
甘さと辛さあり
口当たりがは酒の辛味を感じるが、飲み口が良い
ミッドナイトブルー ブラックとあまり違わないような感じだが、ジューシーで旨い 。
純米吟醸Pure black
クリアな味わいの中にフルーティーさあり
純米吟醸 midnight blue yamamoto
メロンのようなほのかな甘さが続く。後味は軽やかにほんわか。
純米吟醸 「ミッドナイトブルー」
７号酵母の山本
純米吟醸生原酒
柑橘ジューシーで好みの味
白ワインのような感じ
山本 潤黒 pureblack
大阪のとある店で飲んで衝撃の走った酒。
活性と酸味、甘さが広がりつつスキッと消えていくタイプのめちゃくちゃ好みの酒。
日本刀のような切れ味のある味に仕上がってると思います。
山本 ミッドナイトブルー。
柑橘系の酸味。
キレ味鋭いという感じ。
美味しいです。
すっきり、でも、お味濃い肉料理にも負けない(･∀･)
フルーティ
美味しい
開栓に問題ありませんでしたが、
ガスが強めなので撹拌されました。
ほのかなコメの甘みを感じる香りです。
軽めで細かいガスがかなりある質感。
少しの甘みと旨みがあり辛さもあり、
バランス良くスイスイ飲めます。
あっという間になくなりました。
5寄りな4で。
スパークリング ドライでシャンパン風。美味しい。
ど辛 純米 セクシィー山本酵母
山本、ミッドナイトブルー、秋田県産米55%精米、あなどれない旨さ、鼻に抜けるフルーティな香り。星4.5。¥2,962+。
ミッドナイトブルー 酒こまち55
軽くピリ感のあるフレッシュまろやかな口当たり。後ろにうすーい酸がたなびいていて、苦を連れてきてさざ波のように引いていく。余韻はやや苦ビター。わりとはっきりめの味の経過だけどゆっくりとした動き。これはよく冷やすのが正解。程よくシュッとして休日（晴れ）の昼酒にいいっすね。春キャベツ味噌、変わらず。プロセスチーズ、甘酸がでていい。微辛柿ピー、酸淡麗でこれもあり。二合目以降、馴染むと後味がいい意味で気になることに気がつく。なんか次の杯を誘いますね。
四合1481
純米吟醸
フルーティーな香りがしっかりとと感じる。爽やかな余韻が印象的な美酒。
秋田
純米大吟醸
甘い
甘めだけど重くなくて飲みやすい！
純米吟醸
ミッドナイトブルー 純米吟醸 50％／55％
采
ど辛！
うきうき
にごり
かなりすっきりめ