山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒「山本」は、華やかで爽やかな香り、柔らかな甘みと酸味、キレのある味わいが特徴です。フルーティーな香りやジューシーな旨味が楽しめる純米吟醸生原酒が多く、酵母による微発泡感や果実のニュアンスも感じられます。飲みやすくてうきうきする味わいが魅力であり、辛口好きには物足りないかもしれません。山本の日本酒は、バタフライパープルのようなすっきりまろやかな味わいもあります。また、7号酵母による酵母の特性を感じられる商品もあり、真澄酵母の安定感や吟醸酒の香り、キレイさを楽しめます。白身の刺身や焼き魚との相性も良いですが、一部の口コミでは辛口感があるという意見もあります。
みんなの感想
純米吟醸 ドキドキ 酸味が爽やか。
すっきり@酌
ドキドキ 純米吟醸 リンゴ的な爽やかな酸味あり
純米大吟醸 逆転サヨナラ満塁ホームラン
逆転サヨナラ満塁ホームラン
@SUGIDAMA
どきどきたーん
サンシャイン イエロー
お燗好きは、スルーしてね
スッキリだけど旨みしっかり！
キリッとした酸味。爽やかな飲み心地。
ク○暑い時に呑みましょう❗
おふくろの一周忌だ‼️
旨い酒と旨い肉😆
ガッツリ呑める癖の少ないお酒です。
用意してくれたかみさんに感謝😌
歓送迎会。
山本 レディーファースト
フレッシュ！
美味しいね！
黄色いラベル初めて見た！
山本 サンシャインイエロー
コンセプトは「冷やして楽しむ山廃仕込み」 ということなので冷でいただきました。
とても飲みやすく、飲み過ぎてしまいそう。
新宿伊勢丹1524円
・2019/4/13 坂下良酒倉庫
■山本ピュアブラック←★3
水系
・2019/8/4 白金 酉玉 神楽坂店
山本【やまもと】純米吟醸
うきうき ピンクラベル
純米 ど辛
冷で切れを楽しみ、少し温度を上げて丸みを持たせて香りを楽しみました。
ほんのりと柑橘寄りな爽やかさがある香り。
ふんわりと軽く柔らかな質感。
ほのかな甘みがあり酸味でキレます。
山廃ですが酸味は強くなく軽く乳酸の余韻があります。
あまりアルコールを感じずスイスイと。
美味しいです。
山本 サンシャインイエロー 山廃純米吟醸
2年振りに登場したこちらは「冷やして楽しむフレッシュな山廃」がコンセプトな一本！w
旨味＆フレッシュな酸味たっぷ〜りな呑み口！まいう〜！www
熊本県産神力
ドキドキ
純米吟醸
山本 ドキドキ 純米吟醸
山本合名会社（秋田県）
美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 +3.0
アルコール度 15度
夏向きに楽しめるよう酒質を設計して仕込んだ限定酒、リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母（No.77）を使用した「山本」の夏バージョンです。 アルコール15度台とやや低め、加水は最低限に抑えていて、爽快なリンゴ酸の味わいは予想以上にボディがあります。 山本シリーズの中にあっても特に酸度が引き立ち（3.1）、全体的にシャキッとして目が覚めそうなジューシー感に満ちています。
ドキドキは山本社長の夏のイメージだそうで、特別深い意味は無いとのこと。
会社の懇親会（暑気払い+歓迎会）
旨い
後味最高です^_^