山本

純米吟醸生原酒 7号酵母
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：協会7号
醸造年度：30BY
製造年月：2019.02

名称：山本　純米大吟醸　神力×９号　Ｈ３０ＢＹ（火入れ）
精米歩合：５０％
酒米：熊本産神力１００％
酵母：協会９号
アルコール度：１５％
日本酒度：＋２
酸度：１．６
アミノ酸度：０．８
熊本県産阿蘇市の内田農場さんで栽培した「神力」。そして、熊本県で分離された協会9号酵母で仕込んだ限定酒。神力は、明治10年に兵庫県で発見された稲穂3本から始まり、昭和10年頃まで西日本各地で酒造り用として栽培されていましたが、その後廃れたものを平成6年に熊本県農業研究センターが復活させた幻の酒造好適米です。

⭐️3.5
フルーティな香り
あっさり目かな？

使用米 : 秋田県産 改良信交
精米歩合 : 55%
使用酵母 : 秋田酵母No.12
酸度 : 1.7
アミノ酸度 : 0.8
alc : 15%

個人的にスパークリングはあまり好みじゃないのかな？🤔

泡が落ち着いたところで味わうと美味しいのになぁ😃

純米吟醸生原酒 6号酵母
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：協会6号
醸造年度：30BY
製造年月：2019.01

ブラック山本
キツすぎない酸味とさっぱりさでとてもヨシ

甘渋！結構スッキリな仕上がり？
夏の暑さ向けにしっかり冷やして飲む事前提の造りだと謳っているが

Pure Black

柑橘感を感じるほどのフルーティー！！好き！！

ピュアブラック

口当たりよし。甘口。飲みやすい。

サンシャインイエロー。
フルーティーだけど辛口。

さ

辛口だけどスッキリうまい

ドキドキ ☆3.5
うわだちかあまりなし。
穏やかな酸味が最後まで続く。特徴は微妙か。

逆転サヨナラ満塁ホームラン
純米大吟醸

純米吟醸 ドキドキ 酸味が爽やか。

すっきり@酌

ドキドキ 純米吟醸 リンゴ的な爽やかな酸味あり

純米大吟醸　逆転サヨナラ満塁ホームラン

逆転サヨナラ満塁ホームラン

@SUGIDAMA

どきどきたーん

サンシャイン イエロー
お燗好きは、スルーしてね

スッキリだけど旨みしっかり！

キリッとした酸味。爽やかな飲み心地。

ク○暑い時に呑みましょう❗

おふくろの一周忌だ‼️

旨い酒と旨い肉😆

ガッツリ呑める癖の少ないお酒です。

用意してくれたかみさんに感謝😌