山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、すっきり辛口で少し酸味があります。香りは穏やかで甘さは控えめ、キレがあり飲みやすいと評判です。酵母による味の違いもあり、7号酵母は軽快な印象がある一方、6号酵母は丸みがあり飲みやすいとされています。定番のど辛純米生原酒は瑞々しいミネラル感と鋭いキレが特徴で、心地よい酸味があります。他にも様々なバリエーションがあり、果実のような香りやフルーティーな味わいが楽しめることが特徴です。
みんなの感想
久しぶり且つミッドナイトブルーは初飲み。
柑橘系の香とチリ感も若干感じられ、旨キレを楽しめました。
純米吟醸 バタフライパープル。ややプチプチ感有り、メロン風味まあまあフレッシュな味わい。
山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー
山本 純米吟醸 サンシャインイエロー
山本 純米 ど
ど
にごり酒は初
そこそこうまい
とろとろだけど、ドライ。
山本（やまもと） 秋田巡吟醸2022
おいしい酒倶楽部（八王子）
山本 ターコイズブルー 純米吟醸
キリッと辛口。香りはフルーティーで飲みやすい。★4.2
ど 純米 にごり酒
純米吟醸
山本（やまもと） 純米にごり ど
おいしい酒倶楽部（八王子）
やや甘いが
後味すっきり。
ピュアブラック✨
山本（やまもと） NEXT FIVE Colors
おいしい酒倶楽部（八王子）
山本イエローすっきり爽やか❗初めて飲みました。
秋田県山本郡の純米吟醸酒
NEXT5 COLOR’S 2022 山本
改良信交
まだ飲んでいませんので
評価は後ほど
山本 純米吟醸 バタフライパープル 口当たりはフレッシュで、さっぱりしてるけど、ほんのり甘く飲みやすい。ジューシーで甘さ控えめ、米の旨み甘み共にバランスよく、どんどん飲める
山本 純米大吟醸 試験醸造酒
今回の山本は好きじゃ無い方の山本でした。
ど辛 純米
IMADEYA千葉駅ナカ店にて購入
なんでこれを選んだかというと、予算内で買えるのがこれ(1,320 円(税込))しかなかったから。
日本酒も値上がりしてるのかなぁ？(T_T)
HPにある通り口に含むと確かに甘い
でも、アテが鍋だからか顎が外れるほど辛く感じないなぁ〜
でも、美味しくてコスパ良くて★5つ突き抜けるゾ
山本 バタフライパープル
肴を邪魔しないタイプ
バタフライパープル
美味いけど、ちょっと後味辛口
純米吟醸 バタフライパープル 亀の尾
山本らしい酸味としっかりとした味わいが感じられる。
バランスが良い
試験醸造酒 純米大吟醸
酵母 複数 度数 15度
酒米 一穂積 酒こまち 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.10 2200円/720ml
11月13日開栓。爽やかで妖艶な上立ち香にサラッとした口当たり。先ず辛口系の味わいに下支えの甘旨味。甘酸っぱ旨のスッキリ系だが最後は若干強めの苦味で〆める。一穂積は越淡麗と酒こまちの交配種で雑味が少ないと言われる。11月15日完飲。