陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
この日本酒は、夏に向けた仕立てが特徴で、甘みを感じつつも後味はスッキリしていると評されています。味わいはキレッキレでみずみずしい吟醸酒で、夏にピッタリだと評されています。また、火入れと比べて力強さや味の濃さがあり、甘味も感じられるとのことです。限定商品や季節商品も多く、口当たりが中程度でほのかなフレッシュ感があり、バランスの良い味わいとして楽しまれています。また、微発泡でありながら、飲みやすく甘いメロンの炭酸ソーダのような味わいがあり、丁寧な作り手の努力が感じられると評価されています。
みんなの感想
陸奥八仙 貴醸酒
■甘辛：甘酸っぱい ■原材料： ■原料米：華吹雪 ■精米歩合：77% ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：-25.0 ■酸度：3.0
陸奥八仙 natural sparkling
■甘辛：甘酸っぱい ■原材料：米・米麹 ■原料米：華吹雪 ■精米歩合：麹:55% 掛:65% ■アルコール度数：13度 ■日本酒度：-20.0 ■酸度：3.0
陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み
■甘辛：甘口 ■原材料：米・米麹 ■原料米：麹:華吹雪 掛:まっしぐら ■精米歩合：麹:55% 掛:60% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：-15.0 ■酸度：+3.0
ヌーヴォー直汲み。これはうまい！
新種ヌーヴォーおりがらみ。
あっさり辛口すぎて珍しくタイプではなかった。
香り良し
辛口
陸奥八仙 特別純米 生原酒おりがらみ
地味かと思ったら以外とスッキリ華やかな甘みで後味はとてもさっぱり
本日の一杯目！
微炭酸な辛口からの甘さで
締める！
陸奥八仙 特別純米 生原酒おりがらみ
地味かと思ったら以外とスッキリ華やかな甘みで後味はとてもさっぱり
華やかですな
比較的爽やかですが若干バナナよりな香り。
軽くチリチリしたガス感でまだまだフレッシュな質感です。
ほんのり甘さが広がり酸味でキレスッキリします。
芳醇で辛口テイストですが、
食に邪魔しなく美味しいです。
4寄りな3で。
お気に入り陸奥八千やけど、こいつはイマイチ…
特別純米な。飲むなら純米吟醸。
純米 生原酒 直汲み 華吹雪
特別純米
生原酒
ヌーボー
陸奥八仙 ヌーヴォー
特別純米 生原酒 おりがらみ
青森
無濾過生原酒なので濁ってる、ジューシーで飲みやすい。
ワダヤ 1700円
なるほど、新鮮でフルーティー。パンチが欲しいかな。
ヌーヴォー おりがらみ 特別純米
ジューシーでピリピリ、爽やかな口当たりと香りが気持ちいい。酸がきれいなんだな。染み入るような切れ方もいい。焼き鳥と、正解。味がぶれずにんまい。塩もいいが何気にタレとが抜群。クリームチーズだとまろやかに。そして二合目、あー、どんどん、んまい。ありがとうございます。後味と鼻に抜ける香りがほんといいなぁ。
四合1600
ヌーヴォー 直汲み
なんてジューシーな口当たり。基本甘みなんだけどだるさがなく旨みって感じ。少しピリピリ。後半、ピリピリと共に細やかな辛さを伴って喉に落ちる。その後スーッといなくなる切れが見事。いや、んまいですわ。予想通り焼き鳥と合うなー。春菊、きゅうり、豆腐、どれでもぶれない。クリームチーズいいなあ。ジューシーなんだけど爽やか、で切れるから後口さっぱり。結局全部飲んじゃった。飽きないですね。んまいっす。
四合1600
陸奥八仙 新酒 ヌーボー
美味いのは当然😋
直汲みのヌーボーの方をチョイス。
日本酒度+2.0 酸度1.8
久しぶりの八仙ですか、直汲みのピチピチな香りとスッキリ旨口な美味さです。
ヌーヴォー 特別純米 生原酒 おりがらみ
バナナのような風味と程よい酸味。
陸奥八仙 大吟醸
八戸酒造（青森県八戸市）
酒米：華想い、精米歩合：40
AL度数：16、酵母：？
日本酒度：±０
キレはあるが、フルーティさ、華やかな香り等々、何も感じなかった。これが陸奥八仙の大吟醸？ がっかり。俺は好みではない
陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米 生原酒 おりがらみ
酸味が強くてスッキリかなー。
んー、おりがらみの生ってことで期待はずれだったな。
3.3！
特別純米 生原酒 おりがらみ
少し辛口でおりがちょうどいいバランスです。常温でもok。
陸奥八仙ヌーヴォー
特別純米生原酒おりがらみ
おりがらみの滑らかな旨味
リンゴのようなさわやかな香り
わずかな炭酸のシュワシュワした感じ。すごく旨い！