陸奥八仙

ヌーボー直汲み特別純米無ろ過生原酒
華想い40純米大吟醸

11/4和酒フェス

特別純米 火入 ミドリラベル

陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸 精米歩合55% 華吹雪 開栓直後の口に含んだ瞬間がなんとも言えない、微炭酸のラムネの様 何度呑んでも旨い！

貴醸酒
フィレンツェSAKE

透明で香りなし。サラッとした旨味から辛味と若干のアルコールの香りがします。新二葉にて。

香りと旨味のバランスよし

三段仕込みの最終段階の「留」の時に仕込み水に変わって日本酒で仕込んだ日本酒を貴醸酒と言います。メロンを思わせる濃厚な甘さと新鮮な瑞々しい酸味の調和がなんとも言えない余韻を残します

青森(八戸)

ミドリラベル
酸味があって、フルーティー。
飲みやすくて好み😀

特別純米 赤ラベル

特別純米

@SUGIDAMA

陸奥 八仙 特別純米酒 ミドリラベル 華吹雪/まっしぐら 精米歩合55％/60% かるーく口の中でシュワっと弾けるような酒 ラムネみたい これまた旨い！ 田酒のグラスがまたいいね！

陸奥八仙 特別純米酒 華吹雪 精米歩合60% 淡麗辛口でスッキリ旨口な酒

華思い
純米大吟醸。これはうまかった！
ただ高い！

陸奥八仙の中では普通かな。

華やかな香りだけど、甘過ぎずない。

好きな味

写真写ってないし💦
漁火ていう限定版。
まあここのお酒はなんでもうまいわ！

ピンク
よく冷やして正解。スーッと染み入るメロンのような香りと滋味深い甘み。そしてスーッとした引き際にわずかな辛みを湛えて染み込んでいく。鼻の奥の残り香が心地よい余韻。わずかなビター感に変化しながらいなくなる。しっかりとしたボディなんだけど品のいい香りと甘みで気持ちいい。マグロ赤身と、ビンゴ！マグロのコクと酒の甘みと香りが化学変化を起こして仲良くこなれた味になる。甘めなんだけどきれい、香りもちょうどよく、スーッと切れて残り香のビター感が次を誘う。んまいす。酒粕クリームチーズと、んまい！こういうコク系だなと。
四合1500

まず！フルーティな味わい。
キレもいい。

黒 ひやおろし
やや丸みを帯びた華やかな口当たり。わずかな苦味がにじみ出て辛みを引き連れ喉元を過ぎる。後にふんわりと残る心地よい香り。舌に余韻を残すほんの微かなビター感が香りに締まりを与えている。中トロと、マグロの油で味のバランスが収斂してんまい！具沢山厚揚げと。香りが抑えられてシュッとした感じに。きゅうり浅漬けと。辛みが増したか。いずれも悪くない。基本華やかだけど、つまみと合わせると締まる印象。あと、飲み込んだ後の香りの良さは気持ちいい。
四合1600

夏吟醸
180517あー、爽やかな酸が飛び込んできた。そしてメロンを思わせる香りのある甘。後ろからわずかに顔を出す辛。それらがきれいな余韻を残して過ぎ去る。よく冷やして正解。塩辛&クリームチーズ正解。トマト、塩昆布キャベツもOK。二号目から切れが出てくるのもいい。いやバランスいい。んまいです。
180602リピート。やっぱ酸がんまい。ぬるくなっても後味がいい。チーズに合う。かつお、島らっきょもOK。
190616今年もんまいっす。
四合1500、一升2800

陸奥八仙 特別純米 ひやおろし 緑ラベル
キリッと引き締まったタイプのひやおろし。

本日の3杯目！
昨日に引き続き
八仙！
飲み過ぎてからの
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一杯。
最高！

うに
サバ
八戸は最高です

本日の一杯目！
かなりの辛口！
辛口、辛口、スッキリ！
いい一杯！