陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、甘口で美味しく、安心の味わいが特徴です。ワイン酵母仕込みで爽やかな酸味があり、甘さは控えめで米の風味が感じられます。特に「裏八仙」は限定品で生産数量が少なく、リンゴや花の香りが華やかで淡麗ながらも甘味と旨味が強く感じられます。夏には「夏どぶろっく」がおすすめで、シュワシュワの乳酸系で暑い日にぴったりのお酒です。また、「ピンクラベル」はフルーティーな匂いがありつつあっさりとした味わいです。
みんなの感想
ピンク
よく冷やして正解。スーッと染み入るメロンのような香りと滋味深い甘み。そしてスーッとした引き際にわずかな辛みを湛えて染み込んでいく。鼻の奥の残り香が心地よい余韻。わずかなビター感に変化しながらいなくなる。しっかりとしたボディなんだけど品のいい香りと甘みで気持ちいい。マグロ赤身と、ビンゴ！マグロのコクと酒の甘みと香りが化学変化を起こして仲良くこなれた味になる。甘めなんだけどきれい、香りもちょうどよく、スーッと切れて残り香のビター感が次を誘う。んまいす。酒粕クリームチーズと、んまい！こういうコク系だなと。
四合1500
まず！フルーティな味わい。
キレもいい。
黒 ひやおろし
やや丸みを帯びた華やかな口当たり。わずかな苦味がにじみ出て辛みを引き連れ喉元を過ぎる。後にふんわりと残る心地よい香り。舌に余韻を残すほんの微かなビター感が香りに締まりを与えている。中トロと、マグロの油で味のバランスが収斂してんまい！具沢山厚揚げと。香りが抑えられてシュッとした感じに。きゅうり浅漬けと。辛みが増したか。いずれも悪くない。基本華やかだけど、つまみと合わせると締まる印象。あと、飲み込んだ後の香りの良さは気持ちいい。
四合1600
夏吟醸
180517あー、爽やかな酸が飛び込んできた。そしてメロンを思わせる香りのある甘。後ろからわずかに顔を出す辛。それらがきれいな余韻を残して過ぎ去る。よく冷やして正解。塩辛&クリームチーズ正解。トマト、塩昆布キャベツもOK。二号目から切れが出てくるのもいい。いやバランスいい。んまいです。
180602リピート。やっぱ酸がんまい。ぬるくなっても後味がいい。チーズに合う。かつお、島らっきょもOK。
190616今年もんまいっす。
四合1500、一升2800
陸奥八仙 特別純米 ひやおろし 緑ラベル
キリッと引き締まったタイプのひやおろし。
本日の3杯目！
昨日に引き続き
八仙！
飲み過ぎてからの
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一杯。
最高！
うに
サバ
八戸は最高です
本日の一杯目！
かなりの辛口！
辛口、辛口、スッキリ！
いい一杯！
陸奥八仙 ミドリラベル
華やかな香り。酸味が始めに来るが後は穏やかに引いていく。
生の赤八仙の方がより甘さが強いが、こちらは全体的に落ち着いた味わい。
美味い
陸奥八仙 特別純米 火入 ミドリラベル
甘くて華やかで、実に飲みやすい。後半では飽きるか ★4.1
やはり女性に人気。
入り口水みたいで奥行きすごい。辛みと甘みのバランスよし。火入れ
V1116 ワイン酵母仕込み
酸味がしっかりした甘口酒
日本酒なのに甘酸っぱいワインを飲んでいるみたい
旨すぎる！
陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 火入れ
青森のお酒、陸奥八仙。
初めて飲みましたが、これまでにない独特の香りを感じました。
華吹雪というお米の特徴なのでしょうか？
クセになりそうなお酒でした😊
陸奥八仙 いさり火 特別純米 辛口アフターは弱い
特別純米 火入れ
ひやおろし ミドリラベル
青森
むつはっせん 夏吟醸
ミドリラベル 特別純米火入
ひやおろしらしい味のバランス
ミドリラベル 特別純米火入
ひやおろしらしい味のバランス
隠し酒
とっても綺麗
香りがフルーティー！
飲みやすい
メロン系の味
純米大吟醸 華想い50
ひやおろし。特別純米グリーンラベル。
今年もやってきましたひやおろし！
ほんまこれうまい！！