八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、美味しさと余韻のある特徴を持っています。特に、ワイン酵母仕込みであることから、重厚さと軽快さのバランスが絶妙で、甘みと酸味も程よく調和しています。さらに、夏限定の商品もあり、香り豊かで飲みやすいお酒として人気が高いです。活性にごりのどぶろっくや、火入れの日本酒も好評で、料理との相性も良いと評価されています。
