鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、爽やかで甘くさっぱりした香りが特徴的です。口当たりは透明感があり、微発泡感が楽しめます。フレッシュな酸や綺麗な旨味があり、飲みやすくキレが良いと評価されています。また、フルーティーで華やかな味わいが特徴であり、甘みとバランスが良く、余韻も楽しめると言われています。豊富な伏流水に恵まれた地で造られた日本酒として、高品質で手間暇をかけた製法が特筆されています。
みんなの感想
GOLD PHOENIXです。
鳳凰美田はどれも好きだけど、さすが最高峰はまた一段と濃厚美味です。
ブラックフェニックス。まんさくの花から愛山つながり。やや弱めの時流の香り。先々、旨味にかわりそうなエグミと酸味はまんさくに共通するかも。まんさくより重厚な切れ。
生がありました。飲みやすいお酒です^_^
赤判 無濾過本生 純米大吟醸酒
きれいな酒。それ以外の評し方が見当たらない。
純米酒 アキバの酒場
ブラック・フェニックス。無濾過本生純米吟醸酒。鳳凰美田らしいきらびやかな甘さが際立つ。米の旨み、酸味のバランスもさすが。
いちご 🍓フルーツ酒 🍓香りも味もいちご！🍓
今日もまた。
スパークリング
またもや敗退
あっさりスッキリフルーティ
香りの強い味の有るお酒
美味しい！
2016/3/13 矢島酒店より購入
純米吟醸 無濾過本生 Black Phoenix
初めての鳳凰美田です。以前どっかのサイトで「愛山好きなら七田の愛山75%と、鳳凰美田のブラックフェニックスを飲んでないとモグリだ」みたいな書き込みを見て以来ずっと気になっていたお酒です。口に含むとフルーティーな香りと愛山らしい旨味が来た後、強めの辛味でキレていきました。
ブラックフェニクス‼️甘い✨おいしー
パイナポー感抜群！
さっぱりまろやか
純大。香りが非常に華やかで甘い。亀泉と似たフルーティさ。米の旨みがガツンとくる大好きなお酒
純米大吟醸山田錦50
パーフェクト❗✨
パーフェクトジャパニーズサケ❗✨
栃木県小山市
純米大吟醸
旨い❗
鳳凰美田 Winecell Sparkling Junmai Ginjo
純米吟醸 ワイン酵母仕込 発泡生酒 山田錦 磨き５５％
オリを沈めた上澄みをワイングラスでいただくと、華やいだ香り。味も旨味がしっかりと出ていて、日本酒の新たな可能性を感じる一本。
純米大吟醸 生酒 山田錦 五割磨き
米軽いコク旨、割りと重め。
2016.03.05 翔さんで
鳳凰美田 BLACK PHOENIX
マスカットの如き甘美なカオリがふきぬける！最もお気に入りの銘柄。
いやー、扱っている酒屋さんを探して訪れた甲斐がありました。埼玉県の某酒店で購入。
キレイな味やね！
口の中でふくらむ‼
（西明石の鳥ともにて）
フルーティーな、味。
しかも、しっかり。
芳 純米吟醸無濾過生 特Aひとごこち55%雫搾り瓶取り
きれいな鳳凰美田って感じ