鳳凰美田

純米大吟醸
山田錦
40%精米

鳳凰美田 純米酒 剱

鳳凰美田 Black Phoenix 瓶燗火入 純米吟醸
愛山100% 精米歩合55%
香りは、スキッと感がありながら火入れか、米の味か苦味に感じるのがあわない

燗酒用の鳳凰美田、美味い！

師匠に頂いたお酒
鳳凰美田 black phoenix
前々から気になってましたが師匠が送ってくれました
これはかなり美味いですね〜
甘辛渋スッキリ感が見事に調和してます
ここのお酒とは非常に相性が良い
例えるならロミオとジュリエット、翼くんと岬くん、テリーゴディとスティーブウィリアムスぐらいの相性の良さだね
美味しっ

鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし

『WINE CELL 純米吟醸』
毎年販売されるが、買いそびれていた。
と言う事で初飲み〜(o^^o)！
いや〜 思ってたより美味しい。嬉しい。パチパチパチ👏

鳳凰美田『大地』無濾過本生 純米吟醸
雄町

鳳凰美田　Black Phoenix

これはうまい！
フルーティーでスッキリしたあじわいです。
ついつい飲みすぎます(^-^)

冷卸 限定品 五百万石 55% 純米吟醸
采

浅草で飲んでます。酒瓶の写真撮らせてもらえなかったんで。

限定品に弱いw

ひやおろし　純米吟醸　山田錦
フルーティーより熟成感がやや勝つ感じ
山うに豆腐を角打ちで

香りが広がり尚且つ後味スッキリ

純米吟醸 ひやおろし
口に含んだ瞬間に広がるフルーティな風味が気持ちいい。それでいてダラダラと引っ張らない。

吟醸のわりに喉にくる。昔はフルーティーとか多かったような？

純米吟醸。うまい。優しい酒。ほんのり甘く、苦味も嫌な感じではなく、グレープフルーツのようにうまい。

純米吟醸
辛口。香りよく美味しい。
早よ焼き鳥を

純米吟醸酒 ひやおろし

ひやおろし

さすが鳳凰美田うまい

師匠に頂いたお酒
鳳凰美田 純米大吟醸 髭判

今まで飲んだ鳳凰美田とはちょいと毛色が違いやや濃厚。しかしながらキレはあり食中酒でもいい塩梅。
ナチュラルシュート系の149km的なイメージ。
9勝7敗4Sクラスの力はある。
来シーズンに期待したい

濃い口で当然のごとくうまい！

瓶燗火入れ 純米吟醸

純米吟醸

純米吟醸

香りも甘みも結構強い。食事に合わせるのはちょっと辛いかも。