鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、華やかな香りと甘味、苦味、酸味のバランスが良いと評価されています。フルーティーで飲みやすく、滑らかな口当たりであり、飲み終わりにはキレの良い苦味が感じられるお酒です。また、瓶詰め後に温水で加熱する瓶燗火入を取り入れることで、繊細な味わいを実現している点が特徴的です。
みんなの感想
鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 五割磨きです。香りといい、口に含んだ芳醇な味といい最高です。流石山田錦、流石鳳凰美田という感じです。これで3000円台はコストパフォーマンスは最高です。2016年10月製造。
りんごのような味わいに、あまり香りがひつこくなく。さらっとした味わい
鳳凰美田 大吟醸原酒 鳳［おおとり］
平成二十七酒造年度
全国鑑評会金賞受賞酒
品の良いフルーティー感
瑞々しくてひたすら透明
今まで飲んだ鳳凰美田の中では
別格クラスの旨さ
矢島酒店で購入
500ml（冷酒）
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒
新酒一発目はこちら！
ジューシーで甘旨味た〜っぷりな味わい！ホント美味いっすね〜！www
無濾過生、癖になります！www
新酒の季節になりました！酸味が有りながら後味がストレートに収まる。新米の旨さってコトかも。甘いモノにも合うフトコロの深さ。新酒が出揃う春先までまた忙しくなります。
初しぼり無濾過本生 純米吟醸酒
初しぼり 純米吟醸 生無濾過
五百万石 55%
采
芳 純米吟醸 55% 赤鬼
純米吟醸 ひやおろし 山田錦
製造年月2016.9 1800ml
鳳凰美田 初しぼり純米吟醸
心地よい麹の香り。辛口ながらほどよい甘味がコクがあって美味しい。
旨味あり、甘味あり、美味しいね🎵
これは😍美味しい〜✨💕
今日はこれで幸せ〜👍🏻
‼️
WINE CELL 2014 純米吟醸
当年ではなく、一年熟成。しっとり落ち着いた香りから、くどくない甘みと爽やかな酸味。新政の甘酸味を穏やかに枯らせた感じで美味しかった。
純米吟醸酒 生詰 瓶燗火入れ
濃い～✴
かなりぐっとくる味わい⤴
辛みと旨みがぶつかって交わりあって
少し置いて飲まないと、この酒に呑まれてしまいそう
肴は辛味の利いた味噌や漬物と合いそう⤴
鳳凰美田、ひやおろしでもハズレなし！
純米大吟醸
山田錦
40%精米
鳳凰美田 純米酒 剱
鳳凰美田 Black Phoenix 瓶燗火入 純米吟醸
愛山100% 精米歩合55%
香りは、スキッと感がありながら火入れか、米の味か苦味に感じるのがあわない
燗酒用の鳳凰美田、美味い！
師匠に頂いたお酒
鳳凰美田 black phoenix
前々から気になってましたが師匠が送ってくれました
これはかなり美味いですね〜
甘辛渋スッキリ感が見事に調和してます
ここのお酒とは非常に相性が良い
例えるならロミオとジュリエット、翼くんと岬くん、テリーゴディとスティーブウィリアムスぐらいの相性の良さだね
美味しっ
鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし
『WINE CELL 純米吟醸』
毎年販売されるが、買いそびれていた。
と言う事で初飲み〜(o^^o)！
いや〜 思ってたより美味しい。嬉しい。パチパチパチ👏
鳳凰美田『大地』無濾過本生 純米吟醸
雄町
鳳凰美田 Black Phoenix
これはうまい！
フルーティーでスッキリしたあじわいです。
ついつい飲みすぎます(^-^)
冷卸 限定品 五百万石 55% 純米吟醸
采