鳳凰美田

無濾過本生 純米吟醸
はせがわ酒店で購入
フルーティな甘い香り
優しくまろやか
口に含んでから後引きまで
トロッと甘さが流れる
とげとげしくなくうまい！

さっぱりしててyummy!☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*

安定の美しい香りと甘さ

師匠に頂いたお酒
鳳凰美田 Black Phoenix 生

前に火入れを頂きましたが、こちらの生も秀逸
スッキリしてるけど旨味がしっかりあるフレッシュな味わい
とてもバランスが良い
夜更かしには生、食中酒としてはスッキリ感が強い火入れがいいかな

鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒
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穏やかめの立ち香。甘みに続くやや強めの酸で全体的に引き締まった感じの味わい。
友人達と鍋をつつきながら即日完飲！

鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生
写真撮ってなかった〜

鳳凰美田らしくフルーティで期待通りでした。

鳳凰美田 碧判

ブラックフェニックス

鳳凰美田 Black Phoenix 無濾過本生 純米吟醸酒
愛山酒らしいフルーティーな上立ち香。甘みの後から来る辛口のキレが抜群に良い。

今酔の友。甘い香りから期待される通りの甘み。その甘みを縁取るアルコール感伴う渋みは流石。ただ何度もリピートしてるから？か、今年の造りはアッサリと感じてしまうのは、自分の加齢と経験値からか？(笑)

純米吟醸 まろやかで、甘みあり美味しいです。

フルーティで口あたり良く呑みやすいお酒です。

栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
愛山100%使用の無濾過本生
純米吟醸！Black Phoenix！
今年のBlack Phoenixも旨し！
(〃艸〃)♡

ブラックフェニックス。
メロンの香が良いです。

芳 純米吟醸 ひとごこち55 無濾過生酒
去年の物の評判が良かったので買ってみた。いつもの鳳凰美田より香りの派手さは少なめ。甘さは控えめで苦味もあるが、すっと切れる。それなりに美味しい。
2日目になると味が落ち着いた。香りも甘みも昨日より出て、より美味しくなってきた。

「鳳凰美田 Black Phoenix」サラッとした飲み口で旨みと甘みはほのかな感じです。スイスイ飲んじゃうタイプです。

初しぼり
吟醸香強め。とろみのある甘味旨味しっかり。酸もあってキレ良し。
これにガス感あったらすごい美味しそう。

女性が好きそう❗
大人の苺ジュース🍹

White Phoenix 純米大吟醸 無濾過本生

鳳凰美田 純米吟醸
(栃木)

スッと入ってきて舌触りがすごく良い…飲み込まずちょっと長めに味わいたい感じ。

鳳凰美田 完熟もも
ホント昔懐かしのネクターを思い出す味。
嫁用に買った物を一杯だけ分けてもらいました。旨っ！！
美酒堂 須藤酒店 研究学園店で購入。

Black Phoenix 瓶燗火入れ 純米吟醸酒 原料米:愛山100% 精米歩合55% アルコール16〜17% やっぱり美味しい♡このラベル大好き。 軽やかな呑み口で、香りも芳香で、程よい甘みと酸味が良いバランスで、あっという間に呑んでしまう危険なお酒。でもほんと美味しい。

純米吟醸無濾過本生 Black Phoenix
白ワインのような味わい。

初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒
フレッシュで芳醇な香りと甘さ。
開栓直後よりも少しおいたほうが美味しい。

black phoenix 無濾過本生 純米吟醸 愛山