
鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、フルーティーで甘い香りが特徴的な純米大吟醸酒です。口当たりはさっぱりしており、微発泡感が楽しめる点が評価されています。また、甘みと酸味のバランスが良く、キレの良さも際立っています。製造過程では"しずく搾り"という伝統的な手法が使われており、高品質な酒に仕上がっている点も注目されています。
みんなの感想
髭判 限定という言葉に弱過ぎ
ワインの香りがする、さっぱりスッキリなテイストのスパークリング日本酒 甘くないので後味もスッキリ
鳳凰美田 純米吟醸 芳
ふんわりと柔らかくかおる吟醸香、控えめな酸が甘みを引き立ててくれる。
余韻は少し長く感じる。
ワイン酵母使用。甘酸っぱい・・?フタもおしゃれです。
青リンゴ風の香りで、舌触りスッキリ。
コメの甘みがストレートに伝わる酒。
髭判 無濾過本生 純米大吟醸酒
あっ、美味しい^_^
やっぱり良いお酒は飲みやすいし止まりません!
鳳凰美田 温め酒 燗 2016-2017
生酛仕込 純米吟醸酒
引き締まった甘酸で旨い
全般バランスが良くキレも良い
矢島酒店で購入
(燗酒)
こちらは発泡タイプのにごり鳳凰美田。にごりならではの後味の美味さ、そして鳳凰美田の香り豊かな甘さ、ご馳走さまでした!
亀の尾。
今までにない味。
甘旨口の少々辛めといったところ。
いい意味で微妙なテイスト。
鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり 生酒
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 無濾過生原酒
[ポイント]3日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
まあまあ甘口でうまい( ・∇・)
おすすめ!
純米酒 辛口純米瓶燗火入れ 劔
ほんのりイチゴ香がいいですよね。
飲みやすい
♪( ´θ`)ノ!!
碧判
初しぼり純米吟醸生
米ジュース、アルコール高め、甘め
芳 純米吟醸
@いまでや
米感があるかな
安定して美味しい
ブラックフェニックス 無濾過生
純米大吟醸 山田錦
芳 無濾過本生 純米吟醸 ひとごこち55
常温近くでのレポート。華やかな吟醸香。ひとごこちの米の旨さと鳳凰美田特有の甘さが絶妙なバランス。最後は少しの酸苦でしめる。冷やすと苦味がでますね。いい酒です。