鳳凰美田

純米吟醸 無濾過本生

鳳凰美田 Wine cell 2017

山田錦 55%精米
度数 16%
含み香はマスカット、飲んだ後のグラスもいい匂い

無濾過本生！

本日の二杯目！
美味い！

少し甘め

純米吟醸wine cell 飲みやすい酒

純米吟醸 🌾雄町（╹◡╹）
安定の好みのお酒。

ワイン酵母で仕込んだ日本酒
また飲みたい！

ステキな甘さのお酒であります✨
今日もステキな日本酒に出会う〜✌🏻

鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生

鳳凰美田　winecell
うま～～い

「純米吟醸 芳」

ブラックフェニックス。
すべてにおいてバランスを保ち上品な美酒といった印象です。
美味しいと思ったけど
ずっと思い出せる様な感じは良くも悪くも無いです。

秋田生もと純米吟醸
すっきり美味い

純米吟醸 WINE CELL
精米歩合55%、アルコール分16%
ややアルコール感強め。以前に飲んだ時は美味しかったが、今回はイマイチかな。

純米吟醸酒 無濾過本生
ヤリイカ刺身と一緒に乾杯♪すぅーっと入っていきます！

NO14
新酒の雫💧をそのままの姿で一本、一本丁寧に瓶詰めしてるそうです！
だから飲み口フルーティーなんだね🍶

フルーティで旨い😋

華麗。綺麗ですっきりとした中にも確かな旨口。温度が上がるに連れて広がるお米の香り。

純米吟醸 愛山 瓶燗火入れ black phoenix(小林酒造)
産地:栃木県小山市
アルコール:16〜17度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:愛山
精米歩合:55%
酵母:不明
製造:2017.9

家用に四合瓶で買う。
秋と冬に常温で6ヶ月保存。
色は微かな黄色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは微かな吟醸香。
口当たりはフルーティな甘み。
愛山独特ののっぺりした感じはなく、雄町の様な爽やかさ。
微かな酸味がアクセントで心地よい。
それを邪魔しない旨味も感じる。
最初から最後まで苦みはない。
一年熟成させているためか、アルコールの硬さは全く感じない。

おいしい。
常温保存だったけど、味が全く壊れていない。
また買いたい一本。

無濾過本生

純米大吟醸、場所 恵比寿 なかよし

美味い！

碧判

No.14 無濾過本生 純米吟醸酒
原料米、とちぎ酒14号
米の特長でしょうか、あまり体験したことのない、クリアーでシャープな甘さ。ススーと入って、ススーときれてく✨しかし、柔らかく優しい飲み口。呑みすぎ注意⚠