鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、さまざまな種類があり、辛口から甘口まで幅広い味わいが楽しめるようです。華やかな香りや果実味、瑞々しい清涼感など、多彩な味の特徴があります。また、一部の商品は微炭酸があり、ワインのような味わいと表現されています。さらに、生酒や無濾過本生など、新鮮でフレッシュな味わいも楽しめるようです。特に山形県高畠産の「亀粋」を使用した酒や隣市産の「亀粋」を使用した季節限定酒など、地元の特産品を活かした酒も存在するようです。口コミからは、鳳凰美田の独自性やクオリティの高さが伺えます。
みんなの感想
純米大吟醸
山田錦5割磨き
無濾過生原酒
これうんまいのよねぇ
日本酒入門めちゃくちゃ美味い
甘くてめっちゃフルーティー
女の人が好きそう
栃木県って銘酒揃い。
ウマターン！
鳳凰美田 純米吟醸酒 雄町
濃醇さの中に、甘みがあります。
熊本市 新市街 日本酒バー 蔵辺
辛口旨口。米の旨みが強い。やや独特な味わいが楽しめる。山形の酒に似てる。
開栓日は、美味かったが2日目からは少し抜けた感じがした。
祝いにもらった一品。
酸味が効いててキリッと美味しい。
髭判 瓶燗火入 純米大吟醸
米の味はしっかり、そして華やか
⭐️3.5
高コスパ
びっくり
原材料 米(国産),米麹(国産米),醸造ｱﾙｺｰﾙ
アルコール度数 16以上17未満
使用米 -
精米歩合 55
使用酵母 -
日本酒度 +2
酸度 1.1
生／火入れ 火入れ
フルーティーで肴無しで飲めるような完結した味。
飲みやすくてフルーティー！
後味すっきりしててとても美味しい。
さいこーすぎる！
鳳凰美田仕込みの梅酒
小山 愛山 55
雄町 文句の付けようがない
純米吟醸 大地
開栓直後はアルコール感が強く、かなり辛口に感じたが、ラベル裏の通りに徐々に常温に戻しながら飲むと鳳凰美田らしくバランスが良い酒に。3日後に飲んだが、開けたてより落ち着いて美味しく感じた。
限定 生もと仕込み 純米吟醸 雄町
辛口でまろやか❓
鳳凰美田 BLACK PHOENIX 純米吟醸 瓶燗火入
うまい、うまい、うますぎ。開栓と同時にこうじの香りがすごい。甘いと感じるけど、酸味がくるのでスッキリのめる。濃厚。日を開けて飲んで味、香りの変化を楽しむわぁ、はあ。美味しい。
鳳凰美田 純米吟醸 雄町
★3.7
最高！！
控えめな香り。口に含むと雄町らしい甘みと旨みが広がる。
微調整酒！！