鳳凰美田

WINE CELL 純米吟醸 無濾過本生
ぶどうの皮＋バナナの皮のような香り。やわらかい口当たりがたなびいた後、薄い酸を率いて甘旨が拡散。微辛現れて染み込みながら切れる。舌はほんのり甘ビター。流れは緩やかですが印象に残ります。辛から甘苦？に切れ上がる後口が独特。普段はおっとりフワッとした印象の鎌倉在住の名女優、みたいな。チーズ各種、甘フワ・甘酸・甘トロ、総じて◎。梅クリチー、甘抜群。花or涼冷えくらい、甘が膨らんでいいっすね！返り香も気持ちー。
一升3400

初しぼり　無濾過本生　純米吟醸
精米歩合55%

鳳凰美田　黒判　復刻版限定酒　無濾過本生

吟醸の味わいがしっかりと感じ、味が濃ゆい。

鳳凰美田　日光

口当たり柔らかくとろみがあり、旨味がしっかりとある。

鳳凰美田　純米吟醸　無濾過本生

ガス感はないけど、フレッシュ感と旨味が凝縮されてる！普通に美味い！
軽く薄濁りなのがまた良い！

純米吟醸酒　鳳凰美田
瓶燗火入れ

思ったよりも口当たり硬め。でもフルーティ感が有って食事に合う感じ。ガス感あるとイイなぁ…でも火入れか。
酒未来 純米大吟醸酒 瓶燗火入れ

友達からのお中元…
福岡の明太子👍
神戸の佃煮👍
全国の美味しい食材と鳳凰美田が超合います😋

芳
純米吟醸酒　瓶燗火入

香りはフルーティ、色は透明。
口当たりは丸く柔らかい、鼻に一気に華やかな香りがくる。ライチ感とともにメロン感もあり非常に爽やか。辛さもない。
飲み切り時はスッキリ、後味は米の甘味がしっかり。
美味い。コメヤス酒店で購入。純米大吟醸だが、1升¥3,600とコスパが良い。荒走りと押切りを混ぜており、お得感が高い。
少し高いけど、買った方が良いよと言われ買ってみたが、とても良かった。
最近、鳳凰美田は買わなくなったが、相変わらず外れがない。

鳳凰美田 日光 純米吟醸 無濾過本生

鳳凰美田　純米吟醸

とてもフルーティで　香りがたつ味わい

有名な銘柄なので買ってみたけど、金額の割に普通だった。四千円超えてこのくらいなら他の酒がいいかなー。香りは華やか、酸味があって飲みやすい。

フルーティだけど少し辛い？？

鳳凰美田 愛山 生詰
Black Phoenix
香りよくさっぱりしていてワイングラスで堪能🥂

純米吟醸 無濾過本生 亀の尾

Black Phoenix 純米吟醸　瓶燗火入
華やかだが穏やかな香り、軽い甘みがサッと引き酸が来る長めの酸の余韻、旨い　愛山

鳳凰美田　WineCell 純米吟醸

季節限定品
つぶつぶ蜜柑みかん

純米吟醸酒　瓶燗火入れ。濃厚甘口。度数高めで、濃厚さがさらに際立つ。

令和３年父の日プレゼント①
まろやかな口当たり

純米大吟醸　髭判
芳醇、甘口
飲むと爽やかな良い香りを感じます。

限定商品
荒走押切合併
純米大吟醸

お米の旨み
甘口め、甘すぎない
飲みやすいけど、軽すぎはしない
後味が華やか
好きな方

酒未来