鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、さまざまな種類があり、辛口から甘口まで幅広い味わいが楽しめるようです。華やかな香りや果実味、瑞々しい清涼感など、多彩な味の特徴があります。また、一部の商品は微炭酸があり、ワインのような味わいと表現されています。さらに、生酒や無濾過本生など、新鮮でフレッシュな味わいも楽しめるようです。特に山形県高畠産の「亀粋」を使用した酒や隣市産の「亀粋」を使用した季節限定酒など、地元の特産品を活かした酒も存在するようです。口コミからは、鳳凰美田の独自性やクオリティの高さが伺えます。
みんなの感想
ちょい酸い、ちょい甘
碧判
純米吟醸原酒無濾過本生
マスカット系
スッキリ、爽やか，フルーティー
鳳凰美田（ほうおうびでん） 純米大吟醸 FLYHIGH 2nd ミクマリ
おいしい酒倶楽部（八王子）
鳳凰美田（ほうおうびでん） 純米大吟醸 FLY HIGH 2nd
にほんしゅ椿（十条）
・鳳凰美田（ほうおうびでん）
・天明（てんめい）
・仙禽（せんきん）
にほんしゅ椿（十条）
四年ぶりの 芳
南国系の甘酸っぱいサッパリとしながらも旨味の余韻を楽しめました。
2024-2025
吟醸の芳醇さと、クリアな舌触り…
いくらでも飲めてしまう…！
燗
甘くてまろやか
純米大吟醸 かすみ無濾過本生
7点。香りはたっぷりマスカット。味はバランスの良い甘旨味と辛味があり、炭酸も効いて美味い。
赤判。初めて呑む純米大吟醸。無濾過本生。造り手の心意気を感じます。
鳳凰美田 720ml
1720円
純米大吟醸酒 瓶燗火入れ
甘くてフルーティな味わい
宅飲み
酒未来の味わいなのか、大吟醸だからなのか、少し甘味が残ってしまう。
食中酒には向かないかも。
BLACK Phoenix
鳳凰美田 本吟 無濾過生 まろやかで、味わいの膨らみ、お米の優しさ、自然な甘み、滑らかな味わいなど、シンプルに美味しいお酒です
鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり
→ 何年振り？というくらい、久しぶりの鳳凰美田。昔、那須の酒屋までわざわざ買いに行ったこともある、思い出の銘柄。含むと、「あぁ、これこれ」という懐かしい、周波数高めの含み香。一杯目にぴったりの酒です。
ミクマリ 純米大吟醸 生酒
プチプチの微発泡が甘味をキリッとさせています。
うん、美味しい。次見つけたら絶対買う。
戦場ヶ原の売店にて購入
3.5
新酒
まぁまぁ
鳳凰美田の梅酒。裕子からリクエストのあった2025年の正月のお酒。
酒未来純米大吟醸酒瓶燗火入。甘にがややジューシー後味やや軽め。
碧判 純米吟醸原酒無濾過本生
フレッシュなマスカットの香り、やや強めの甘味。バランス良く美味しい。
4.1
初しぼり純米吟醸酒
初しぼり純米吟醸酒生酒。甘み酸味やや渋み、グレープっぽさもあり後味は軽め。