花陽浴

飲み比べ

27BY純米大吟醸さけ武蔵
1年前の長期貯蔵だが華やかな香り、甘味が非常強くシロップの様。酸味、苦味があるのでしつこ過ぎない。イチゴ様の酸味は飲んだ後も残る。旨い。

地元のお酒。
最近は人気が出てきて、
なかなか買えなくなりました。

どの酒米もハズレなしに旨いです。
これは酒単体で楽しみたい。
合わせるなら冷製パスタとか、カルパッチョ
などですかね。

純米大吟醸 華やかでまろやかで、美味しい！

2017.03.17 巡る

山田錦　純米大吟醸　瓶囲無濾過生原酒

これはもはや…ジュースだ。
南国のフルーツをギュッと絞ったようなジュースだ。
雑味なんて無い。
素晴らしいの一言。

さけ武蔵

今年はおりがらみは買えなかった

無濾過生原酒

美山錦 純米大吟醸
＋2 酸1.4
美味しすぎる

純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦
香り高く甘さ控え目。後に少し苦味が残るがフレッシュでうまい。一升だから明日以降の味の変化を楽しもうかな。

純米大吟醸 さけ武蔵
先月末に入るよって酒屋さんに言われたんだけど、栃木で仕入れたお酒があったのでなかなかいけなかった。
あって良かった～😍
やっぱり花陽浴は友だね～
フルーティな酸味と甘み最強です！

花陽浴 純米大吟醸。文句なしです。2017.3.7人情酒場にて。

純米吟醸 瓶囲無濾過生原酒
使用米：八反錦

雑味が少なく綺麗な仕上がりで、果実を彷彿とさせる穏やかで上品な香りと味わいがあり、軽快でスッキリとした飲みやすい日本酒です😊
旨い！

埼玉・羽生市の酒、花陽浴！
美山錦100%の純米大吟醸！
私的には美山錦が一番美味ーい♪
今夜も最高でーす♪( ´▽｀)

花陽浴 純米吟醸 八反錦
日本酒持ち寄りパーティーにて
こちらも而今純米吟醸八反錦と同様のパイナップルテイスト。ただ比較するとやや味の濃さがこちらの方が軽くスッキリ仕上がっていると感じた。

純米大吟醸 美山錦 おりがらみ
瓶囲無濾過より香りが強い。りんごのように華やか。口に含むとメロン系のやや弱めの香りがし、瓶囲無濾過より甘みが強い。若干渋みもある。飲み込む直前にアルコール感がちょっと感じられる。こっちの方が好きかも。

3/13
1週間以上たつがあまりへたれてない。苦味が強くなったが香りはキープされている。

花陽浴 山田錦 大吟醸 おりがらみ
凄い旨味！ フルーティーな香りと甘味、後から若干の苦味 バランス良いです

純米大吟醸 美山錦 瓶囲無濾過生原酒
りんご、パイナップルなどな非常にフルーティな香りにうっとり。口に含むとメロン系の香りがし苦味が最初に来るが、すぐにやや強めの甘さが感じられる。米の旨味も十分に感じられ、やや甘さと苦味が残る。この苦味がアルコール感なのか不明。飲みごたえ抜群で美味しい。

純米吟醸 瓶囲無濾過原酒 山田錦55
これも去年の花陽浴。以前に4合瓶で頂いているが、こちらは一升瓶。ものすごく華やかで甘い香りがする。含むと口いっぱいの甘酸味でスッーとキレていく。苦味が少ないので、パイナップルジュースのよう。
とても美味しい。

八反錦

女性的な上品な香り。甘みもあるが強くなく華やか。後味もスッキリ。かたの桜の燗酒と似てる。

純米大吟醸 美山錦 おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 美山錦 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.1 3700円/1800ml
2月22日開栓。通称HNB48。味わいが変わったらしいが如何か。上立ち香は若干爽やかなもの。濃厚で丸い甘味優勢の甘旨味に酸味が加勢、そこに苦味がやや利いてアクセントを付ける。所謂パイナップル的フレッシュな味わいで旨い。2日目以降、徐々に酸味が減って甘さがくどくなりダレてきた感。まだまあ旨いが…。3月1日完飲。

花陽浴 純米大吟醸 八反錦

花陽浴🌸純米吟醸・無濾過生原酒・美山錦・🌼初の花陽浴・これは凄いは、口に含んだ時の香り最強クラスですね。甘みと後味の少々の渋みのバランスが良い。
入手困難の訳が、わかります。
それではかんぱーい❗️ 美味い😋

おりがらみなので通常バージョンよりも味は出ている。いらない苦味が少しある。