花陽浴

酵母生きてます。
生にごり、瓶は振らずに1日一合ずついただきました。口あたりと味の変化を感じながら、おいしくいただきました。

生原酒 山田錦 これぞはなあびって感じ！

無濾過生原酒

純米吟醸

半年ぶりに買えました！
もったいないからまだ開けないぞ！
雄町 純米吟醸 直汲み 3400円

うっすら濁ってて、結構甘口。一杯で十分かも…

純米大吟醸 美山錦 直汲み
娘が生まれたお祝いに開封🎉
花陽浴らしいフルーティな香りはやや弱め。含むと素晴らしいパイン香。甘みが主体で上質なシロップのような甘さは純吟雄町に似ているが、フレッシュさがある分異なる雰囲気。雑味が全くなくサーっと引いていく感じが心地よい。まさにお祝いにぴったりな華やかさ。これは単体で飲む用かな。

トマトやサッパリしたものなら割と合わせやすい。

[ポイント]3日目くらい
[甘味]☆☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

[ポイント]2日目
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆
[印象]酸味があって、甘さ控えめ。

純米大吟醸 越後五百万石 瓶囲無濾過生原酒 おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.4 3700円/1800ml
7月26日開栓。通称HNB48。上立ち香は微かにモワッとしたもの。色味は最早グリーン系に見える。超濃厚で丸い甘旨味に強めの酸味が加勢、全体的に花陽浴的辛口系のお酒。花陽浴としてはスッキリ系で旨い。2日目以降、落ち着いて甘いがスッキリで結構旨い。おりが混ざると流石に濃い。8月2日完飲。

花陽浴 純米大吟醸 直汲み 無濾過生原酒 720ml
フレッシュで爽快です。
兵庫県産の山田錦を使ってるそうですね。

花陽浴 純米大吟醸 美山錦 直汲み 720ml
直汲みなだけにフレッシュで爽快、含むとトローリと甘いです。そしてフルーティな香りが追いかけてくる。

花陽浴 純米大吟醸 越後五百万石 無濾過生原酒 1800ml
結構濁ってます。上立ち香は甘酸っぱい、酸が強いですね。

こりゃまいった。
二種類も飲めるだなんて。
どっちも抜群やったけど
雄町のが好み。

しかし、二日酔いの今
ラベル見るのも嫌や。

華やか。

華やかです。

純米大吟醸 無濾過生原酒
香りがスゴイ
最高ですね

酸味とまろやか

美味しい。
すごく好き。

結婚式の引き出物で渡したい。
結婚する予定ないけど。

[ポイント]3日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆

さけ武蔵 純米大吟醸 直汲み

純米大吟醸 直汲み 山田錦40
今年の花陽浴に共通するミルクっぽい後味が残るのは高精米山田錦でも同様だ。
飲み口は甘みにやや個性的な酸味を伴っていてる。日がたつほど、後味が濃くなった。

さけ武蔵
直汲み

南陽酒造まで買いに行く

純米大吟醸 さけ武蔵 瓶囲無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 さけ武蔵 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.3 3500円/1800ml
6月30日開栓。通称HNB48。上立ち香は微かにモワッとしたもの。超濃厚で丸い甘味優勢の甘旨味に強めの酸味が加勢、そこに苦味がアクセントを付ける。やはりフレッシュで唯一無二な味わいで旨い。7月7日完飲。

瓶囲無濾過生原酒 山田錦
味が濃くて酸味もあってめっちゃ美味しい！

やまちゃん 2017.06.23

[ポイント]口開け
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆
[印象]最後に独特なクセがある。変化球。

[ポイント]3日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆