花陽浴

純米大吟醸 吟風 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 吟風 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.2 1864円/720ml
6月14日開栓。上立ち香はやや甘モワッと感。口当たりは丸み。先ず花陽浴らしい甘旨味。続いて強め苦味が余韻で〆を演出。

049DINER🍶
花陽浴 美山錦 純米大吟醸 磨き四割 無濾過生原酒

花陽浴
これめっちゃパイナップル！甘さはほどほどで、トロピカルな香りと後の苦味が心地よい ★4.3

THE PREMIUM 八反錦40 直汲み
酵母 ー 度数 16度
酒米 八反錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.5 2545円/720ml
6月9日開栓。やや甘く爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず意外と旨味を感じつつスッキリ感もある濃厚な甘味。直汲みらしいフレッシュ感でアクセントの苦味で〆めて旨い。6月11日完飲。

花陽浴　THE PREMIUM 八反錦
パイナップルのような華やかな香りとジューシーな旨味と酸、花陽浴らしく豊かで芳醇な甘みが広がる。ただもう少し甘さを期待してた面もあるかなー

純米大吟醸 八反錦 おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 八反錦 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 6.12 16円/720ml
5月9日開栓。やや乾いた甘い上立ち香に口当たりはサラッと。先ず、若干のチリ感に濃厚な甘旨味。おりにより旨味苦味は強めで旨い。5月11日完飲。

純米吟醸 THE MATCH おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 雄町 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.3 2145円/720ml
5月6日開栓。流行りの混醸。非常に甘く爽やかな上立ち香に口当たりはやや丸み。先ずドライ辛口系だが濃厚な甘旨味も感じる。そこに独特な酸苦味が合わさりフィニッシュして旨い。5月8日完飲。

甘くフルティーで美味しい

炉端酒場🏮ぎんぎん🍶花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 八反錦

花陽浴
八反錦の80%くらいの華やかさだけど、余韻がずっと続く感じ。ほどよい苦味 ★3.8.

花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 (備前雄町)

華やか！ ちょいパイナップルだけど、ほどよい酸味、あとで苦味 ★4.1

花陽浴
上立ち香から、想像を上回る含み香の超絶華やかさ。マジで生のパイナップルを頬張った感じ。甘さそこまでないのに、酸も効いてて面白い ★4.1

純米大吟醸 瓶囲無濾過原酒 雄町
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.2 3900円/1800ml
3月29日開栓。人気ほど花陽浴の純吟は旨い気はしないが、聖地でむしゃくしゃして買ってみた。非常に華やかな上立ち香に口当たりは若干の丸み。先ず濃醇な甘味優勢な甘旨味。次いで酸苦味が卓越してしっかりした苦味に変化して〆る。3月31日完飲。

純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ。おりはさほど目立たない。酸と甘みの対戦は酸の勝ちだけれど、開栓後1,2週間と進むにつれてマイルドとなって秀逸。

THE PREMIUM 雄町40 おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.3 3409円/720ml
2月17日開栓。やや妖艶でモワッと感な上立ち香にサラッとした口当たり。先ず、スッキリ感もあるが十分でキュートな甘味にフレッシュ&ややジューシー感。下支えのオリの旨味を感じつつ、アクセント程度の苦味で〆めて旨い。2月18日完飲。

純米吟醸 山田錦 55
おりがらみ 無濾過生原酒

花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟醸 備前雄町 磨き四割 無濾過生原酒 (備前雄町)
ぶわーっと華やか！ パイナップルがよく分かる。これはこれでうまいけど、和食には合わなすぎる... ★3.8

花陽浴、八反、精米40%、純米大吟醸、プレミアム、サンプル酒、酸と甘みのせめぎ合いの後、酸が落ち着いて柔らかに決着。

花陽浴のプレミアム。
初飲みです。
酒米は八反錦。

ようやく我が家のW受験が
終わりを迎えました。
高校受験の坊主の行き先が
決まりました👏

という事で、
このプレミアム酒を開栓しました。
最初は花陽浴らしいパイナポー🍍
な香りと味。だけど、意外に中盤から苦味が強くなる。
コレは予想外。
無濾生原だからなのかな？
開栓初日だから、これから落ち着いて来るのかな？

まあ受験生２人の花が咲いた🌸
ので良しとしましょう👍

頑張れ、新大学生&新高校生🙌

購入額　¥2800（720ml）

花陽浴　八反錦おりがらみ

花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒
美山錦 おりがらみ
※2024.11

フルーティな味わい。 薄にごり。
おりがらみ生酒

THE PREMIUM 八反錦40 直汲み
酵母 ー 度数 16度
酒米 八反錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.5 2545円/720ml
12月19日開栓。やや妖艶でモワッと感な上立ち香にサラッとした口当たり。先ず、スッキリ感もあるが十分でキュートな甘味にフレッシュ&ややジューシー感でアクセントの苦味で〆めて旨い。12月20日完飲。

純大　八反錦　2200円　口開け4.1パイナップル感は無い

純米大吟醸　無濾過生原酒おりがらみ
美山錦　48% 床島