花陽浴

純米大吟醸 美山錦 おりがらみ 生。多分、無濾過原酒。都内ではまず見ないけど、入手ルートを確保しているので比較的手に入りやすい花陽浴。今年は特に当たり年のような気がする。立ち香は相変わらずのフルーティさを感じさせる甘〜い香り。パイナップルのような甘さの中に杏のような酸っぱさも感じられる。含むと酸味は密かに、とろりとした甘味の後に心地いい苦渋さがダレを防ぎ、じんわりと余韻を感じさせながら、あー、花陽浴飲んでるわ〜、って気持ちにさせてくれる。苦みが良いアクセント。

富士見 よしのやで購入。

以前購入した純米大吟よりコクがあって
好みかも。

パイナップルのようなフルーティさと
アルコールを感じさせない飲み口は
日本酒の概念が変わります。

1800円以上ですが
この味わいはほかにありません。

あれば買ってしまうでしょう。

純米大吟醸 瓶囲無濾過生原酒 八反錦
「手羽先のおおむら」さんで開栓一杯目いただきました✨
メタリックラベルにテンション上がります。酸味と柔らかみが同居、プチプチした旨味、甘味を口じゅうに残したまま、スーとキレていく。決して、軽くはない濃厚フルーツの味。
ざっくりとした感想ですけど、「仙禽」さんの醸す酒に似たような感じ。
北関東地区の蔵から今、目がはなせない！

純米大吟醸 無濾過生原酒 美山錦48
とても甘く酸味をまとった飲み味はさすがの美味しさ。昨年より後味のしつこさはない分飲みやすい。一昨年より酸が少なくキレが良くないが美味しく飲めた。
3日目にキレや尖りのなくなったところで、やや高めの温度で飲んだところ、旨味と甘味が絶妙でとても美味しかった。

純米大吟醸 山田錦 by せぼん

純米大吟醸八反錦瓶囲無濾過生原酒

純米大吟醸 山田錦40％
29.2月から一年間寝かせました。ねっとり甘い。すみません、好みとは違いました。

大那を翌日回ししたので次の開栓。山田錦の純大吟。これぞパイナポー！上立ち香に含み香、口内に広がる甘味の全てがパイナポー。美山錦に比べると後味に苦味が残ります(*´-`)

純米大吟醸

@大黒屋

まじで最高！

純米吟醸、本当にパイナップルだー！

おいしい！

純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒

雫 純米大吟醸 瓶囲無濾過生原酒 美山錦
やや白濁として程よい酸味とフルーティな味わい。

純米吟醸 生にごり酒。花陽浴を開ける時はいつもワクワクと幸せ満開になるのは何故だろう。さて、最初から瓶を振ってオリを混ぜ混ぜ。匂いはフルーティ感の酸味のある立ち香の中に、米由来の強い甘酒のような芳香が感じられる。味わいは香りとばっちりマッチ。甘酸がブワッと口内に広がり、徐々に苦味を出して飲み込ませつつ、酒粕からの米の味わいを余韻静かに残し消えていく。これは流石に旨い。ハピネス…広がる…。アテとしては…主食には合わず、邪道だし試してないけど、意外とポテチとかいけるかも？しょっぱ→甘→しょっぱの無限ループで。

甘口フルーティ、後味雑味あり。
1200円でこれなら安い？
肉類と食べれば雑味が大分消える。

純米大吟醸 美山錦 おりがらみ

純米大吟醸 美山錦

純米吟醸 美山錦

山田錦 純米大吟醸 おりがらみ
安心の旨さ！

[ポイント]2日目
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆

やっぱりめちゃくちゃ美味しい(*^^*)
白ワインのようなフルーティーさとあとから来る酸味のバランスが良い

純米吟醸無濾過生原酒 八反錦

結局はなあびが一番なのかも

花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦 ２９BY

出産祝いにかこつけて
720ml3500円という

花陽浴 純米大吟醸 山田錦を山武商店で購入。

早速いただきました。

口開けするとフルーティな吟醸香が。

口に含むとまさに100%のパイナップルジュースの様な濃厚な甘みが広がります。

後味は雑味を全く感じさせず
スーっと喉の奥に消えて行き仄かな
アルコールの余韻が軽く残ります。

いくらでも飲めてしまいます。

値段以外欠点のないお酒でした。

素晴らしい美酒です。