八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
新潟県南魚沼市で醸造された「八海山」は、特別本醸造の日本酒である。精米歩合は四十五で、限定酒として新潟の旨みが感じられる純米酒である。口当たりはすっきりとしたが、お米の甘味がほのかに感じられる。飲みやすく少し辛口であり、しつこさが無く、微かなえぐみがある。また、アメリカの蔵とのコラボレーションである「Brooklyn Kura」という酒も取り扱われており、辛口だがコクがあり、八海山らしい味わいがある。組み合わせやつまみを誤るとタコスとの相性がよくないかもしれないが、魚介系のつまみが良いかもしれない。八海山の銘柄は好みの人も多く、特に大吟醸酒に近い清酒とされている。
みんなの感想
純米吟醸生原酒。越後で候。
特別純米。飲みやすいが苦い辛い。後味も苦味があって苦手。
これぞ、日本酒。
米の旨味をしっかり感じられウンマイ！
徳利がなかったので、醤油差しで緊急燗付け。(^_^)
しぼりたて原酒 生酒
越後で候 青ラベル
銘酒 八海山 らしいしっかりした呑口
雪国の辛口はしみ渡ります！
越後で候 赤ラベル
濃厚な飲み口と共に酸味が広がる後味
原酒ですね。
青ラベルの方が好みの味でした。
お酒、でもちゃんとお米の味がして、さらに少し甘い。醸造アルコール入ってるって言われたら納得しちゃう味かも。でも水みたいにさらっといけるから飲み過ぎちゃうな。720mlで170ドルはやりすぎ。
飲みやすいけど115ドルの価値は…
コレモマタ
オイシカタデス
八海山のしぼりたて原酒。
原酒～美味いな～
ピーナッツ香ってこれなんだな。
純米吟醸しぼりたて生原酒 越後で候
赤ラベル アルコール17.5
香り少なめ口当たりはすっと入る
甘味が今迄の八海山からすると甘過ぎに感じた
赤越後
発泡にごり酒
菊乃屋@栃木県田沼営駅近く 八海山
八海山 越後で候 赤ラベル 純米吟醸 しぼりたて原酒 生酒
Hakkaisan Echigodesorou Aka label Jiunmai Ginjio Shiboritate Nama Genshu.
@ 叶家 越山 市ヶ谷店
先日に続き、今日は磨き50の2015年しぼりたて生原酒、越後で候
これも旨い！ おでんで乾杯！
八海山 金剛心 。お酒が全くダメな人も美味しいと飲めてしまう、凄さ。
しぼりたて原酒！
飲み口はまろやか、でもあとからシャキッと切れる(^O^)
もう空きそう(^ ^)
【八海山 吟醸酒】
軽くて飲みやすい。キレがある。アルコール感少しあり。吟醸香はほんのり香る程度で強くなく、飲み飽きしない感じ。
■原料米：山田錦（麹）・美山錦（掛）
■精米歩合：５０％
■日本酒度：＋４．０
■酸度：１．２
■アミノ酸：１．１
■アルコール度：１５～１６
越後で候 しぼりたて原酒
米の味もしっかり、牡蠣との相性も良し！
食べながらには合う
越後で候 26年。旨味が全面に出つつも、心地良い酸味辛味が追いかけて来る。越後の実力。
貴醸酒 アルコール17.5度
純米吟醸
しぼりたて原酒生酒越後で候(赤越後)。米の甘い香り。フルーティーで爽やかな甘味。飲みやすいがふくよか。12月限定販売酒。
これ八海山？
12月限定酒
越後で候 赤ラベル
あー、越後で何とかって列車で車窓を眺めながら飲みてーーー
純米酒でも、吟醸酒のような味わい！魚沼限定で、微かな酸味と辛口感。コクは薄め。