八海山

hakkaisan

八海醸造

みんなの感想の要約

外観は透明で色合いが無色透明、粘度はやや低い。香りは弱めで上新粉やカッテージチーズの香りが主体で、複雑性はややシンプル。味わいはアタックがやや弱く、軽快なキレがあり、少し酸味が感じられ、甘辛度はやや辛口。含み香はやや低く、余韻がやや短い。総合的にはさっぱりとした味わいで飲みやすく、あっさりとしている日本酒と言えます。

みんなの感想

sake_mottekoi30
2024/01/13

純米酒・八海山・魚沼で候。けっこうダンディーな味わい。しかしすこし旨みも残してあり、苦みとキレだけではない。美味しい水の透明感がメインで際立っている。八海山というと新潟の代表酒という人も少なくないと思うが、とりあえずどの銘柄でも飲んでみると納得出来そう。純米酒でも十分の完成度でした。

★★★★☆
4
ふな
2024/01/13

大吟醸

★★★★☆
4
竹盛
2024/01/01

八海鋳造酒 新潟件
大吟醸

まぁまぁ甘くて飲みやすい

★★★☆☆
3
なるたつ
2024/01/01

純米大吟醸 精米50%
香りやさしくスッキリ 雑味無し 少しパンチ弱め

★★★★☆
4
yasu14
2023/12/31

純米大吟醸

★★★☆☆
3
魔士鬼
2023/12/31

八海山スパークリング!
〜発泡にごり酒〜

こちらも友人から頂きました♪
スパークリングワイン好きなためのチョイス!思い出した!2年ぶりだ(^^)

やっぱりやばいやつだね❤️
なんと、コルクじゃなくて王冠の栓
今年は溢れず開栓成功!

★★★★★
5
Yutaka
2023/12/31

純米酒 八海山
精米歩合60%
アルコール分15.5%

★★★★☆
4
dshmt
2023/12/30

新潟県南魚沼市 八海醸造
八海山 特別純米原酒
香味を感じる旨酒
今でも旨いが時間の変化を楽しんでみたい酒

★★★★☆
4
bonoji
2023/12/24

純米大吟醸。フルーティーな淡麗辛口、メロン風味。

★★★★☆
4
ゆすみや
2023/12/23

越後で候
しぼりたて原酒生酒
毎年恒例のこの時期の八海山
値段の割りに美味

★★★★☆
4
Yutaka
2023/12/22

純米酒 八海山
精米歩合60%
アルコール分15.5%

★★★★☆
4
さとまさ
2023/12/12

千秋歓酌芙蓉霞

精米歩合 60%
アルコール分 15.5度

普通に飲める普通酒

@京急ストア

★★☆☆☆
2
ショコラ
2023/12/03

瓢箪✨

★★★★★
5
ゆり
2023/11/26

清酒。
日本酒といえば、これ!

★★★★☆
4
Sada−Kun
2023/11/21

しぼりたて原酒 生酒 越後で候
この時期の定番❕八海山としてのコスパを考えれば美味しい😋

★★★★★
5
ゴン太
2023/11/21

八海山 純米酒 魚沼で候

★★★★☆
4
わかちゃん
2023/11/12

時々飲むが日本酒っぽい酒だ。和食にはピッタリだ。

★★★☆☆
3
tkz
2023/11/09

しぼりたて原酒 越後で候
酵母 協会701号 M310 度数 19度
酒米 麹 山田錦 掛 五百万石、こしいぶき他 精米 60%
酒度 +5 酸度 1.4 アミノ酸度 1.3
5BY 5.10 1,353円/720ml
11月9日開栓。R5BY新酒シリーズ。通称青ラベルで3年ぶり。上立ち香は爽やか。丸みのある口当たり。濃醇な甘旨味にフレッシュ感。そして強めの酸苦味で〆める。甘味が十分なので、度数ほどの当たりを感じさせない味わいで旨い。11月11日完飲。

★★★★☆
4
bonoji
2023/11/07

越後で候 しぼりたて原酒 生酒。濃厚で香潤沢、インパクト強い。

★★★★☆
4
なお
2023/10/29

特別本醸造 55

★★★★☆
4
tomo311
2023/10/21

思ったよりスッキリ

★★★☆☆
3
date7
2023/10/07

純米大吟醸
20220328を0910,5,000円でゆたかで

★★★☆☆
3
ドゥクシュ
2023/10/04

八海山 純米大吟醸

★★★☆☆
3
Dang
2023/08/18

特別純米原酒生詰
ハズレなし

★★★★☆
4
よっしー
2023/08/18

八海山普通酒🍶

熱燗よりひやが旨い😋

今まで飲んだこと無いけどリピートあり✨

★★★★☆
4