田酒は、爽やかな味わいや柑橘系の香りが特徴的な日本酒です。さらに、甘みや旨みをバランスよく感じることができ、キリッとした余韻や苦味も楽しめます。飲み手によっては、芳醇な香りや南国系の味わいを楽しむことができる田酒もあります。また，古城錦や秋田酒こまちなどの酒米を使用しており、素材の味わいを引き立たせる工夫がされています。
