田酒

おおむら

特別純米　山廃仕込
甘みとほのかな酸味がバランス良く、後に旨みがしてくる風味。

田酒　Micro bubble 白生　白麹を使った、クエン酸が効いた、スッキリと爽やかな味わい。やや強い甘味に、爽やかできめ細かい酸味が広がる。余韻については長くなく、スッと切れます。旨味・苦味で上手くバランスよい感じのお酒です

味が深みがあって秋！

純米吟醸 彗星
精米歩合50% アルコール16%
極めて軽快でシャープな飲み口。綺麗な甘味と旨みを、チリチリとした細かな酸味が支える夏向けの味わい。
赤い彗星…。

厚さも旨みも華やかさもバランスいいんだが、何か物足りない。

田酒のスパークリングは珍しい。2026.8.14

特別純米 古城錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 古城錦 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.5 2,255円/720ml
8月22日開栓、特別純米の古城錦は初めて。上立ち香は妖艶な香り。サラッとした口当たり。先ずベリー感のある甘味に酸味と旨味も等量でバランスがいい感じ。適度な酸苦味で〆めて旨い。田酒はやっぱり特純かなと思う。8月24日完飲。

田酒　純米吟醸　百四拾（桜）
クセなく飲みやすい

特別純米酒
精米歩合55% アルコール16%
控えめな香りと、ふくよかで豊かなお米の味わいが口いっぱいに広がる。濃厚なコクがありながらも後味はドライで、飲み飽きしないバランスの良い辛口。

純米大吟醸　四割五分　古城錦鯉

アルコール分　16度
精米歩合　45%

@正美

米の甘味が際立っていた。

純米吟醸 山田錦 (夏)
製造年月2026.7
720ml

純米吟醸　山田穂

田酒 特別純米酒

田酒らしい爽やかな上立香😋

フレッシュで瑞々しい甘旨味が広がって程よい苦渋＆辛でスーッとキレる。アフターの複雑味が杯を進めま〜す🤣

モダン色も見え隠れする旨口バランス系、ついつい立ち戻りたくなるテイストで我が家リピートナンバーワン😁☝️

純米吟醸　渡船2号

田酒　特別純米酒　古城錦　ふんわりとしたお米の甘味。気持ち甘めに感じますが、キレが良くてダレたりしない。コスパもよく、まぁ普通に美味しいお酒

田酒 特別純米酒 古城錦
※2026.05

田酒 純米大吟醸 四割五分 百田 (百田100%)
心地よい甘み。心地よい苦み。幸せになれる ★4.2

（基本情報）
純米大吟醸、精米歩合45%、原料米:百田、アルコール16%

（テイスティング）
薄グラス（ウイスキーのテイスティンググラス）で飲む。無色透明、とても華やかなバナナの甘みのような華やかな吟醸香、口当たりがとてもまろやかで、香りだけでなく味も甘みが強く、デザートと一緒に食すのが合いそうな印象。パッケージもおしゃれで女性にもおすすめできる

追記
おちょこで飲んだら少し酸味を感じた。
百田は両親とも母親に山田錦

田酒 純米吟醸 百四拾(桜)
※2026.03

特別純米酒 山廃仕込
精米歩合55% アルコール16%
フレッシュ感がある。余韻のほろ苦さがまたいい。いわゆる山廃のイメージとはちょっと違うかな。クセは感じない。普通の特別純米よりは生き生きしてるようなイメージ。

田酒 特別純米酒 山廃仕込
開栓と共に青林檎＆柑橘系に乳酸チックな田酒らしい上立香😋
濃醇な甘旨味、そしてたっぷりなコクが広がってちょいとトロッとした呑み口、アフターの酸＆辛にほんのり苦が絶妙のバランスで旨い😁
骨太なコク旨い食中酒、鰹のタタキにバッチリで今年も旨かった〜🤣

田酒 特別純米酒 スペシャル原酒
いつもの田酒より骨太な上立香でほんのり乳酸チック😋
旨味たっぷ〜りな呑み口、アフターはスキッと辛でキレる。
アルコール度数17度、原酒らしい呑みごたえに旨味も骨太で最高にコク旨〜いスペシャル原酒😁

田酒 特別純米酒
※2026.02

4.2百四拾　純吟　桜ラベル　2585円