田酒

純米吟醸
彗星

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

Sparkling Sake Micro Bubble生

田酒うすにごり

かなり飲みやすい

田酒らしさはそのままに純大ながらより食中酒の性格が表に出てきます。普段から日本酒しか飲んでない輩を満足させる味わい。要は美味い。素晴らしき日本酒の世界。もう死んでもイイわ。
レア米の純大を1合缶に入れてしまうところが面白みでしょうか。
純米大吟醸 四割五分 百田

純米大吟醸　秋田酒こまち　40%

田酒 貴醸酒

「田酒 純米大吟醸」
憧れのお酒。
※味変わったってホント？

ノーマル
にごり
貴醸酒

3種飲み比べ

特別純米山田錦。甘み酸味やや後味軽めでちょうどいい飲みごたえ。

田酒　純米大吟醸　百田　精米歩合45%
桜本商店円山店　935円

特別純米 華吹雪

特別純米山廃仕込
製造年月2024.1
720ml

純米吟醸 百四拾
華想い 精米歩合50%
アルコール16度
甘旨ジューシーでアフターに苦味も少しきます。花見のお相手としてよい。とても美味しい。

純米吟醸　百四拾(桜)
華やか濃厚な旨み、後味苦み、旨い

バランス
雑味なし

ひさしぶりに飲みたくなって買った山廃。
あけたては硬さが目立って対したことないな、なんて思って３日経つ頃には旨味と甘味が強すぎないながらも伸びやかで心地良い。
微かに青リンゴの要素も顔を出すので爽やかな山廃の部類。
燗では旨味寄りなのだが角も取れて優しい甘旨。喉奥過ぎてからビターが少し強めて辛口の印象を残す。
旨いは旨いのだが、個性的なものを飲み過ぎてしまって有り難みが薄く感じる。
前のんだ風が吹く山廃のほうが上位互換に感じるが、勿論買って損はない代表的な美酒。

口にした瞬間、優しい甘さを感じられる味わい。
でも何にでも合いそうなかんじ。

山廃

殿堂入り

青森・青森市の酒、田酒
山田錦100％
精米歩合40%
斗壜取
純米大吟醸

田酒はほとんどの種類を飲んできたが
コレは別格だった。
美味い(*´꒳`*)

田酒 NEW YEAR ボトル 2024
純米吟醸 生酒
※2023.12

ポッン！と心地良い開栓そのままに、多めのチリ感と旨味たっぷりジューシーな飲み口は、無限に杯が進みます。
十二支コンプまで後9本、頑張れるかなぁ。

フルーティの香り。
まろやかな食感。
スッと甘みを感じて後から酒精が追いかけてくる。
うまい。

4.6 田酒山田錦旨い！華やかさの後に透明感のあるスッキリ感！流石です！