獺祭

季節限定の無濾過生を購入。

どこまでもクリーンな明るい旨味。
このお酒には影がない。

なんとなく物足りないものの、杯が進んでしまうのは獺祭の真骨頂なのかもしれない。

磨き二割三分
これはうまいのか？？

とりやさん
試

純米大吟醸50
人気なだけあって、確かに美味しい。

しゅわしゅわ甘味。

スパークリング
初飲みです！
爽やかスッキリ万人受けするタイプてすね！
いくらでもイケます！！

純米大吟醸45
旨味が支配的で弱めの甘酸味でフルーティさとは一線を画す味わい。次いで苦味が加わって〆を演出する。無濾過生原酒に慣れているのか少し足りない気もする。トータルとしては旨苦なお酒。

獺祭スパークリング 磨き3割9分

獺祭らしい雑味を排した酒質。スパークリングなのでもちろん甘いのだが、う〜む…、個人的な感覚かもしれないが、スパークリング酒は糠臭さのようなものが含まれていて、好きになれない。
まぁ、無理にスパークリングを飲まなくてもいいのだけれど。

呑んべいになった日:H27/3/14

純米大吟醸 磨き三割九分
歩合39%な分、あっさりした余り奥行きのない感じ。
但し、不味い訳ではない。
2、3日後が楽しみな酒です。

飲みやすさ変わらず、しかし、美味い。
全てのバランスが、際立っている。

獺祭 純米大吟醸磨き三割九分 槽場汲み
獺祭の中でもこれは特別な1本

山口の獺祭 純米大吟醸 50。美味しい。

発泡にごり酒スパークリング50
和のシャンパン。飲みやすく、スッキリとした爽快感。
女性でもスイスイ飲んでしまうかも。

純米大吟醸磨き3割9分の獺祭。
文句無しにうまいです。

純米大吟醸磨き三割九分
安定のうまさ。
うまみのバランス良い。

好きです。50がコスパ的にベストでしょうか。

発泡にごり酒 スパークリング50
揺るぎないです

獺祭三割九分
これは絶品、フルーティで、上品な飲み口。甘口が苦手でなければ、オススメ。

とろみフルーティー

磨き3割9分
50の方が美味かった印象。

獺祭 温め酒

酸味と甘味が同時に押し寄せ、フルーツ香とともに口中に膨らむ。

敢えての冷でも吉。

純米大吟醸50

獺祭はいつも小瓶だから一升瓶は迫力があるなぁ。お味は、安定の酒質でケバすぎない香りと甘さ。美味しい酒だけど甘味の強い九州系の肴には辛口酒が合ってたかも。塚田農場@新宿三丁目

純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み
精米歩合:39%

獺祭39
@野洲20150310

獺祭50
@野洲20150310

獺祭 純米大吟醸 23
@寺町20150309