獺祭

二割三分: 香りも酸味も甘味バランス良く有る。 飲みやすい日本酒。

三割九分: 酸味の方が強く感じた。

試! 😲 まだ飲んでない!
飲んだ! 飲みやす過ぎていっぱい飲んじゃう! やっぱりアルコール度が低いせいか。。 サラっと入る。

フルーティーな風味と米のまろやかな甘さを感じ美味しくいただきました！

スパークリング

獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽
@野洲20150204

純米大吟醸50
普通に購入しようとすると、意外と品薄なのが磨き50。今まで磨き50単体で飲んだことが無かった。
含んでみると、甘酸っぱいとは違う甘酸味のバランスが良い。若干の苦渋味が切れを演出し、喉越しは滑らかで飲みやすい。
後、獺祭で飲んで無いのは、遠心分離以上と純米大吟醸45、磨き三割九分スパークリング、50温め酒か。

獺祭 Otter fest Sake
@酒の聖地20150202

純米大吟醸50
やっぱり旨い！
フルーティーで雑味が無く綺麗な感じ。

『獺祭 古酒』

古酒ならではの熟成香
この香りに対し、味わいはキレイで軽やか

上品とも言えるし、少し物足りないとも言える

純米大吟醸 48 寒造早槽

獺祭 寒造早槽 48 しぼりたて生

獺祭純米大吟醸磨き三割九分です。人生3本目です。安心して飲めます。さすがです。

獺祭5割と飲み比べです。
やはりサラリとした呑み口は5割の方で、こちらはコク深く、さすが獺祭です。どれを呑んでも美味しい

獺祭 三割九分
スパークリング

はじめての獺祭！

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
飲み口スッキリ、確かに美味い！美味いけど・・・個人的には磨き50の方が好きだなぁ(￣O￣;)

少し辛めでスーっと入っていく感じ
旨い

獺祭の磨き5割です。好きだなぁ〜😋
一升で3078円は安いですね。スルスルいけちゃいます。

遠心分離2割3分おり絡み元旦届け
昨日は定例の呑み助会で、酒を持ち寄り利酒会でした、3枚目の写真です。
ただ新年って事で贅沢に元旦届け😍4合で8100円は1人では買えません
2割3分だから、さらっと軽いと思いきや…想像以上に深く穀を感じる酒でした。5割の獺祭の方がサラサラしてる感じです。

すっきりですが、期待したほどでもなかったかも。。

純米大吟醸 磨き二割三分

流石の仕上り。
フルーティ且つ複雑な風味が柔らかく上品に広がる。
リンゴや洋梨系のフルーツ香。
相変わらず表現し難い『獺祭味』
アルコール感は皆無で、甘味と酸味→辛味と少しの渋味へ変わる

旨い。『美味しい』お酒
価格から普段飲みは厳しい
コスパや好みやと磨き50で十二分に楽しめるから、普通に入手出来る様にして欲しいね。

飲みやすく香りよくこれは値段のだけにすこぶる旨い

純米大吟醸48 寒造早槽 しぼりたて生
重すぎず、軽すぎず、すっきりとした味わい。甘みと旨みがある。

7つ目 獺祭 寒造早槽 これで最後。よく呑みました。

純米大吟醸精米歩合39%。
日本盛煉瓦館にて購入。
吟醸香はとても強い。
日本酒の入口としてはいいかも。

甘さ、膨らみ