獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
獺祭の日本酒はバランスが絶妙でカンペキな味わい。芳醇な香りとしつこくない日本酒感、爽やかな酸味のバランスが良く、花冷え酒としても楽しめる。濃厚な旨味が特徴で、甘味と酸味、旨み、苦味が絶妙に調和した味わいが人気。また、にごりスパークリングやフルーティーな味わいも魅力的。
みんなの感想
丸みのある、少しとろみのある口当たり。
爽やかな辛さがあって、心地よい。
純米大吟醸
うーんあまい。入口めっちゃ飲みやすい。じわじわ甘さが出てくる感じでたまりませんね。最後に舌にやや辛さが残るみたいな。うまいすね。
花のような香りがしてスッキリした味わい
純米大吟醸48 寒造早槽
磨き3割9分
旨くて丸い
白ワインみたいだなー
無濾過 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.3 2500円/720ml
4月5日開栓。磨き三割九分の無濾過生原酒バージョン。上立ち香は爽やかな香り。フレッシュ感があり、甘味十分な甘旨味、苦酸味があり、そのまま苦味が引きづる感じ。流石に透明感の中に味わいもあり旨い。4月7日完飲。
オッターフェストSAKE
つくしの子。乾杯！
「獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽」シットリした旨みと甘みです。美味しいです。「獺祭」買える機会がありましたが、何故か買わずにいたんだよね。
とうあん(二子玉川)
後味がフルーティーで奥深い。
さっぱりではないが飲みやすい。
やはりね(^^) 癖なく飲みやすい
でも、最近物足りない
獺祭 等外山田錦
やはり、すっきりしていますね。
生の3割9分
すでにベタの域。近所の酒屋さんに置いてあります。
50% polished, taste and aroma of rice and a little bitter taste!!
等外(旭酒造)
産地:山口県岩国市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:山田錦等外
精米歩合:35%
酵母:不明
製造:2017
抵抗なく口に入ったのち、甘みが広がる。
最後にわずかな苦み。
あっさりとした印象。
まあまあ、おいしいが旨味や酸が強いお酒の方が好み。
獺祭 寒造早槽 純米大吟醸48
磨き三割九分 一升瓶をタイミングよく購入
槽場汲み 無濾過生原酒
約３ヶ月冷蔵庫で寝かしての開栓
やっぱりうまい
獺祭のキレイさと、無濾過のしっかり感✨
白ワイン
美味しくいただきました(^^)v
50
純米大吟醸50
720㎖
2017/3/14開栓
2017/3/16完飲
塩辛とクリームチーズと
米の甘味を感じる。
意外に濃醇な味わいで、
美味しい。
純米大吟醸50
アンコール分:16度
精米歩合:50%