獺祭

みんなの感想の要約

旭酒造の日本酒「獺祭」は、フルーティーな甘さがありながらもくどくなく、若干のミネラル感と苦味がバランス良く調和しています。花冷えでいただくと、旨味と香りのバランスが良く、さっぱりとした口当たりも特徴です。また、フルーティーな香りや甘味、酸味が感じられ、柔らかくトロッとした口当たりが楽しめます。後味は、しっかりとした旨みや甘味が広がり、スーッと綺麗にキレていくと評されています。また、多様な味わいがありつつも、シンプルで美味しいという印象を受けるお酒として知られています。