獺祭

みんなの感想の要約

獺祭の日本酒は、芳醇な辛口でしつこくない日本酒感と爽やかな酸味のバランスが良い。甘味や旨味が豊かで、苦味も適度にあり、フレッシュ&ジューシーな味わいが特徴。香りは華やかでフルーティーな香りが広がり、口当たりは柔らかでトロッとしている。甘みと酸味のバランスが良く、飲み込んだ後には澄んだお米の旨みが広がる。磨きの度合いによって味や香りが異なり、広島西条酒まつりでもほんのり甘い味わいが楽しめる。