獺祭

みんなの感想の要約

旭酒造の獺祭純米大吟醸は、芳醇な辛口でしつこくない日本酒感と爽やかな酸味のバランスが良く、しっかりとした旨みがあります。磨き二割三分の生や、磨き三割九分の花冷え酒など、磨きがしっかりされた酒もあります。香りは高く瑞々しく、口当たりはまろやかで甘味とジューシーな酸味が広がります。フルーティーな香りや甘味が特徴であり、澄んでいてアルコールを感じない品のあるお酒です。また、山口県の岩国市で造られているとあり、濃厚な米の旨味と爽やかな酸味が特徴の45%磨きの純米大吟醸酒として楽しむことができます。