獺祭

みんなの感想の要約

旭酒造の獺祭は、槽場汲みや無濾過、磨き三割九分などの特徴を持つ日本酒で、甘さやフルーティーさ、旨味の豊富さが際立っています。口当たりはマイルドで甘味と酸味が調和し、後味はスッキリとしています。香りも高く、瑞々しく、フルーティーであり、爽やかな口当たりで酸味や苦味が程よく感じられます。緑色のイメージの若干の苦味や、アクセントを加える要素もあり、全体として味わい深くバランスの良い日本酒として人気があります。