獺祭

みんなの感想の要約

旭酒造の獺祭は、純米大吟醸で精米歩合が45%の日本酒です。芳醇な辛口でありながら、しつこさを感じさせず、爽やかな酸味とバランスが良いと評されています。磨きの割合によって異なる味わいやフレッシュさ、果実味の豊かさが特徴とされています。また、定評のある獺祭スパークリングや磨き三割九分の純米大吟醸も高く評価されています。豊富な香りや口当たり、ジューシーな酸味、濃厚な旨味、さらには爽やかさや完璧なキレなど、幅広い味わいが楽しめるという点が特徴的です。