獺祭

みんなの感想の要約

旭酒造の獺祭は、香りが華やかでフルーティーな味わいであり、スッキリとした口当たりと程よい辛さが特徴です。磨き具合がちょうど良く、料理に負けない力強さがあります。また、甘味と酸味のバランスが良く、苦味も適度で旨みがあります。無濾過生原酒や季節限定の酒もあり、生酒のトロッと感や少し発泡しているものなど、多彩なラインナップが揃っています。口に含んだ時の綺麗で繊細な甘味と旨味が楽しめる日本酒と言えるでしょう。