仙禽

クラッシック 無垢 2018
無濾過原酒 瓶囲い火入
山田錦（栃木県さくら市産）
麹米40%
掛米50%
15度
2018.05
酒楽掬正
1350円

ごめんなさい。
美味しいです！

クラシック仙禽 雄町
仙禽独特の酸味と雄町の味の伸びがうまく融合されてます。
仙禽は大体どれを呑んでも味が良い印象です。
裏ラベルの長い文章はどうなのかと思いますが
まぁ美味しいです。

純米 生酒 かぶとむし

たまたま手に入れたお酒。
前に飲んで美味しかったので。

全てが栃木産？山田錦も栃木産。
香りは甘い吟醸香なんだけど、梨みたい。

口に含むとジューシー。
水気たっぷりの果物口に入れたときみたいな。これ本当に原料お米？って思った。

飲み込むと酸味を残してコク？あり。
美味いわこれ。

クラシック 雄町 2018

フルーティで口当たりもよく、非常に飲みやすいですね。外では何度か飲んだことありましたけど、ボトル買いは初めてでした。
今度はモダン、買ってみよ！

仙禽かぶとむし。
飲みたくて飲みたくて堪らな買った逸品。
そんな期待を軽く上回る位美味しかったです。

夏酒ではありますが、そこまでスッキリではなく、まさにメロンのような風味。
蔵元さんは大人のレモンスカッシュと謳っているとの事。

見つけたらぜひ呑んでいただきたいです。

爽やかな香りです。
ほんのりチリチリします。
酸味が効いて甘みと旨みを引き出し、
ジューシーです。

最近、人気のカブトムシ
香りひかえめ甘さも控えめスッキリ

仙禽 かぶとむし 2018

クラシック仙禽　無垢

■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：ドメーヌさくら山田錦　■精米歩合：麹:40%　掛:50%　■アルコール度数：15度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

香よし。ちょっとすっばめ。

本日の五杯目！
可愛いカブト無視
ふぅ〜
また今夜も美味しいお酒に
飲まれました(^^)

夏といえば

モダン無垢　無濾過生原酒
うっすらほんのりにごり。色味なし。
18/6/13 上立ち香は…吟醸香華やか。味が濃厚〜！後味酸味少し加わり、コメの旨味甘みの余韻あるものの、スッキリといただける。
これは逸品。旨い。幸せやわ。
@ひなた
18/8/7 とろん。艷やかな輝きが飲み欲を誘う。はあああ〜酸味と甘みのバランスが最高。うますぎですわ。
@ひなた

かぶとむし

ラベルがすごくかわいい
甘い香りと、夏の爽やかな酸味がたまらない
私の少年時代は今も、そしてこれからもワクワクするために地位と名誉と権力をかけて席取り合戦を戦い抜きます。
そんな初心を思い起こさせるお酒

仙禽 かぶとむし

今年も捕獲！！

酸味が特徴的なお酒。
フレッシュで美味い！

かぶとむし

@あごら

酸味が立ち、旨みある美酒

かぶとむし史上最高傑作と呼び声が高い今季のかぶとむし、クリアーな旨甘味と軽快な酸味が調和した旨甘酸味酒です。無濾過でシュワシュワ感もあるからまさしくレモンスカッシュだねこれ笑

酸味ありの飲みやすいタイプ

仙禽モダン。
香り優しく穏やか…
メロン系とりんご系の旨みが一気に広がり、余韻も長め。
うまし❗
濃いめのおつまみに合いそう🎵

カブトムシ

The 夏酒

モダン 仙禽 無垢 2018
「クラシック」にやられ、その後三升飲みまして初「モダン」へ。風味はクラシックの方が印象的でしたがその系統でもあります。名前から臆するにモダンは洗練された、或は整った感じ、クラシックはズドンと太さを残しているとでも言うのでしょうか。

モダン千禽 亀の尾 うまい〜

「仙禽 かぶとむし」今年も無事捕まえました「かぶとむし」。ほんのり甘みで後味は酸味でスッキリ。昨年のものより美味しい気がする。