仙禽

仙禽 モダン 参式 発泡原酒 無濾過生原酒 (山田錦)
心地よい酸味。梨みたいな香りと、炭酸が強くてシュワシュワ爽やか。獺祭にごりスパークリングとか、さほど甘くない天蛙って感じ。美味い ★4.5

フルーティ感抜群！

仙禽 かぶとむし
山田錦
13度
生酛 無濾過生原酒
株式会社せんきん　栃木

美味い😋

（基本情報）
生酛造り、無濾過原酒、火入、原料米:山田錦、精米歩合記載なし、アルコール13%

（テイスティング）
吟醸香まではいかないが、繊細な梨のような甘い香り（田酒の百田に近いと思う）。スッキリとした口当たりで甘みのあとにくる、生酛造りの酸味。非常に飲みやすい生酛。んー個人的には吟醸の甘味と生酛の酸味がミラクルマッチした感じがする

仙禽 さくら (OHANAMI) うすにごり (ドメーヌさくら山田錦)
うすにごり、いい苦み。軽快なのにちょうどいいバランス ★4.8

ナチュール

久保田を思い出す香り。濃厚そう。
口に含むと甘い、甘い、甘い。フルーティで濃厚な甘さと旨さ。
トロリと美味しい甘口日本酒

クラシック江戸返り
香りは感じない、強めの酸味に果実とお米の甘味を感じます。後味スッキリで飲みやすい。

仙禽 さくら OHANAMI
ドメーヌさくら 山田錦100%
13度
株式会社せんきん　栃木

SAKURA

モダン。薄い黄色。少し澱み。甘いいい香り。仙禽らしい酸味がありつつ、穀物の風味がある。喉越しは水のような爽やかさ。

甘くてフルーティ、、だけど 変な臭みなく、すごく繊細なお味！

仙禽✕UNITED ARROWS
UAうま

酸は控えめ、甘みと苦みがあって飲みやすいけどどっしり

やっぱりこの酸味感、好きだー

生酒だからか酸味感、フレッシュ感ありました。

前に飲んだ火入れ？はちょっと仙禽ぽさ無かったけど、、、今回は想像通り！

仙禽 オーガニック ナチュール

UA雪だるま、バナナやグレープフルーツを思わせる味わい、甘さ控えめでドライ、美味い😋

立春朝搾り生酛純米吟醸生原酒。酸味ほんのり甘さすっきり軽め。

仙禽　UA うま

うまい。旨味切れ良い味わい。
何か書こうと思ったけど、酔っ払ってかけない。（笑）美味しいです。

仙禽✖️ユナイテッドアローズ
新年の限定酒です。仙禽のベースが辛くないので、にごりと合わさると日本酒初めて飲む人が飲みやすいと思います。

焼鳥とりニ　豊田市駅前店

日本酒風味の白ワインみたいな感じでとっても飲みやすい
一瞬でなくなる

かぶとむし　純米無濾過生原酒
青りんごの爽やかな香りと酸味が旨〜い
2025.05 下旬入手

UAうま
香りはマスカットの様？味わいはパッションフルーツ、マスカット、後味にバナナも感じました。色々なフルーツの味わいを感じます。

雪だるま。明るい白の濁り。強い泡。爽やかでシャープな喉ごし。甘みといい、泡の刺激といい、かなりサイダーテイスト。