仙禽

立春朝搾り 純米吟醸 生原酒　

立春朝絞り 仙禽 純米吟醸 生原酒
栃木県株式会社せんきん
精米歩合60% アルコール15度
初めての立春朝絞り、ありがたく頂きました。他の酒蔵も同じフォーマットのラベルなんですね。興味深い。仙禽なら間違いないと予約しましたが、間違いない。二日で無くなった・・・。

モダン 仙禽 無垢

オーガニック　ナチュール 2020

仙禽　純米吟醸　生原酒
立春朝搾り

2年前位に朝搾り飲んだ時感動して、毎年買う様にしてたんですが。
最初の一口目は凄く上品な味わいにうっとりできる。

仙禽　愛山です。香りよくて舌がくすぐったい感じ👅

仙禽
ｵ-ｶﾞﾆｯｸ ﾅﾁｭ-ﾙ 2021〈ZERO:nigori〉
価格：1,800円（税込）

2021.02.08
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

仙禽オーガニックナチュールサンク。「古の技法により復活した超自然派」とのこと。オーガニック米亀の尾(栃木県さくら市産)。
精米90%,14度。
シドニー市ボトルショップMinoさんのを差し入れで頂いたもの。
スッキリしておいしい

立春朝搾り✨

立春朝搾り 純米吟醸生原酒
60%15度
味わいは淡い糖蜜。白桃感。
後に原酒の濃いアルコール感も。

酒屋さんのオススメで購入。一口飲んで、お、フルーティー！フレッシュなお味。スイスイ飲めちゃうお酒ですね。鶏ちゃんこ鍋と一緒にいただきました。

仙禽　オーガニック　ナチュール2021。取り扱いが難しいので正しい飲み方を教えてほしい。ガスが出ないよう冷やして飲んだら炭酸水みたいで何コレ？と思いましたが、ガスが抜けてから澱を混ぜて温度が上がると酸味と旨味がじんわり出てきて仙禽だと思いました。

純米吟醸　生原　微発泡　しっかり美味しい

立春朝搾り
令和三年辛丑二月三日

2021立春朝搾り、2本目
かなりフルーティ、やや酸っぱ

仙禽 初槽 なかどり 無ろ過生原酒／せんきん@栃木県さくら市

初仙禽😄
おいしかった😋

仙禽 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒

仙禽 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り

2020/2/11 @いと。をかし 体調○
フレッシュな酸味とでジューシーな甘さ

2021/2/5 ＠tabi 体調○
フレッシュな酸味と甘さ

2022/4/8 @自宅 体調○
仙禽らしい酸味とフレッシュさ

2023/2/14 ＠tabi 体調○
仙禽らしい爽やかな酸味

純米吟醸　立春朝搾り
安定のセメ臭、でも、サッパリあっさり、薄いか、キレは良い
抜栓2日目　セメ臭がミルキーに変化、旨くなってる

「仙禽 立春朝搾り」今年も無事手に入りました。香りはほのかです。飲み口はフレッシュでジューシー。仙禽らしいほのかな甘みにそれを覆うような酸味で後味スッキリで、なんか爽やかと感じてしまいます。

仙禽 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り
令和三年辛丑二月三日
正に朝に絞られた酒
口に入れた瞬間弾けるように拡がる香り 次の瞬間にはそれも消え後は水の如し 初めての体験！

後記: 開栓後すぐに味が変化する

仙禽らしい甘酸っぱさがあるフルーティな香り。
微かなにガスがあり柔らかく滑らかな質感。
甘味がふわっと広がりスッとキレます。
甘酸のバランスがかなり良くあまり苦辛もなく僅かなミルキー感で美味しいです。
仙禽の立春朝絞りを数年を飲んでますが、いちばん美味いです。

立春朝しぼり
ぶどう＋柑橘系のいい香り。フレッシュな酸がジューシーinで笑ってコンニチハ。って挨拶終わったら回れ右してスルスルいなくなっちゃった。瑞々しくさっぱり。新鮮なハッサクのような。温度が上がると真ん中に甘旨がぽちょっとジワる。生ハムリンゴ、淡旨均衡悶絶！カマンベール、甘酸◎。冷凍焼鳥、甘酸◎。ピクルス、淡◎。アテても良い良い。幸せを感じるソフト＆フレッシュ。あー、もう無くなっちゃう。一升にすればよかったなぁー。
四合1600

あらばしり

甘め