仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造、せんきんの日本酒「仙禽」は、線香花火やラムネのような爽やかな香りと味わいが特徴です。シュワシュワとした飲み口で、ドライでありながら若干のお米の甘味も感じられます。キレのある飲み口と濃厚なコク、乳酸っぽい味わいもあります。フルーティで、かぶとむしや酸味を好む人にもオススメです。また、オーガニックナチュールや生酛を使ったラインナップもあり、それぞれ異なるフレーバーが楽しめます。仙禽は、定番商品である「モダン」やリブランディングされた「零式」など、各種商品がバラエティ豊かに展開されています。
みんなの感想
クラシック仙禽 亀の尾
安定して美味しいが、いまいちピンときていない。
クラシック仙禽 無垢 ドメーヌさくら・山田錦 麹:50%、掛:60%
樋川
立春朝搾り 純米吟醸生原酒 60%
樋川
立春朝搾り 純米吟醸生原酒 60%
樋川
「仙禽 オーガニックナチュール2024 0.0ドブロク」香りはほのかに爽やか（？）香りです。飲み口はスッキリでほのかな旨みと軽やかな酸味、活性にごりの少しチリチリとした舌ざわりがきます。仙禽の新しいにごり酒だそうです。
【雪だるま】にごり酒(麹米50％、掛米60％)、ドメーヌさくら山田錦100％、アルコール分13度
UA. 1st あか
仙禽 静かの海
仙禽 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り
令和六年二月絞り青リンゴ香甘酢っぱ
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒。
精米歩合60% アルコール14%
なめらかな甘味と旨味で仙禽らしい酸味、苦みあるフルーティで少しガス感、みずみずしさですっと終わる。
コレはうまい！いつの間にか瓶が空になるヤバい日本酒でした♪
純米吟醸 生原酒 立春朝搾り 令和六年甲辰二月四日
仙禽一聲 (センキンイッセイ)
無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ
しっかり目のフルーティ
甘さも辛さもある
もっくんチョイス
仙禽 UA 1st あお
※2024.1
UA. 1st あお
仙禽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒
令和六年甲辰二月四日
60%14度
度数弱く優しい口当たり。吟醸香があり、青リンゴ様の風味、酸味。
無病息災を願って毎年立春の早朝に合わせて搾るように調整されている特別なお酒。売上の一部は能登半島地震に寄付いただけるとのこと。
仙禽 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り 令和六年甲辰二月四日
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
令和六年甲辰二月四日
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒 R5BY
初槽
なかどり
純米吟醸 生原酒 立春朝絞り
仙禽 オーガニック・ナチュールＷ
2023 kijoshu
ドメーヌさくら・亀の尾
精米歩合90%
仙禽 × UNITED ARROWS
UA雪だるま2024
仙禽 × UNITED ARROWS
UAドラゴン
仙禽 × UNITED ARROWS
UA もみじ 2023
モダン仙禽無垢
りんごのような甘酸っぱさ。
キレも良く、料理と寄り添う酒。