仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造「せんきん」の日本酒「仙禽」には、様々な種類があります。口コミによると、線香花火やあかとんぼなど、さまざまな味わいが楽しめるようです。特に、華やかな酸味や爽やかな香り、洗練された酸味などが特徴的であり、飲みやすいと評価されています。秋に最適なコンディションで熟成されているため、秋の夜長を感じさせる味わいもあります。また、爽やかな青りんごのような香りや、果実香が落ち着いて深まるといった楽しみ方もあるようです。線香花火やレトロ、モダンなどの種類があり、それぞれ異なる特徴を持っているようです。整った口当たりや後味の良さなど、様々な面で高い評価を受けている日本酒と言えるでしょう。
みんなの感想
UAもみじ
仙禽 あかとんぼ
無垢
クラシック仙禽 亀の尾
あかとんぼ2023
赤とんぼ
モダン仙禽 亀の尾
精米歩合60%
アルコール分14度
無濾過原酒、火入れ
製造年月2023.08
亀の尾でモダンテイスト、穏やかな甘さで旨い
新潟長谷川屋 1.773k税抜
仙禽 あかとんぼ
2023/10/16 @tabi 体調○
仙禽らしい酸味
モダン仙禽 雄町
あかとんぼ2023
仙禽 無垢
仙禽=鶴のモダンシリーズの無垢、とてもバランスよく😋美味しい
微かなピリッ感もあり❣️
無濾過生原酒 線香花火。13度。
線香花火
酵母 ー 度数 13度
酒米 山田錦 精米 麹 50％ 掛 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.8 1,949円/720ml
10月8日開栓、ガンプラは水星の魔女のガンダムエアリアル。線香花火は混醸の筈だが原料米は山田錦のみ。上立ち香は甘く爽やか。口当たりはサラッと。先ず、ドライでライトなチリ酸味に甘味。ベリー的甘味もあるが、山田錦らしい強くて青い苦味が全体を支配。10月10日完飲。
「仙禽 あかとんぼ2023」香りはほのかに甘みを感じる香りです。飲み口はシットリでジューシー。ほんのりとした甘みの後にジンワリとした酸がきます。余韻もしっかりとあります。
純米大吟醸 朝日 秋あがり
生酛純米大吟醸無濾過原酒 朝日
製造年月2023.9
720ml
わりと飲みやすいお酒だった
わりと飲みやすいお酒だった
一口目で強炭酸で口当たり軽くて
日本酒感は全然ない
飲みやすい
UA打ち上げ花火
線香花火。甘口だが甘すぎない。微発泡。後味すっきりというよりは味気ない。美味しくはあるが物足りない。
茜
赤とんぼ 2023
純米大吟醸 朝日 秋あがり
原料米 朝日100%
精米歩合 50%
仕様 無ろ過生原酒
瓶囲い瓶火入れ
あかとんぼ2023
ドメーヌ化=一貫製造
温度で変わる不思議な味わい
近親相姦的な
千花庵