酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
高知県の酒造、酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、辛口で旨みがあり普通に美味しいと評されています。さわらの塩焼きや魚全般との相性が良いとされ、さっぱり飲みやすい純米酒や爽やかな吟醸香の美味しいお酒が多くラインナップされています。また、フレッシュ感や力強い味わいを楽しめる生酒もあり、柑橘系の酸味や旨みがしっかり感じられると好評です。一方で、一部の酒は辛口でアルコール感が強め、燗には向かないとの意見もあります。地元の酒米を使用した新酒も人気で、香り高く微発泡も感じられると評されています。試してみる価値がある土佐の酒として、キレのある辛口やしっかりした呑みごたえが楽しめると言われています。
みんなの感想
@Sake Spring 京都
水かと思った(とても好き)
しばらく空気に触れさせると日本酒らしさが出てくるあたり高知のお酒っぽいなってイメージ
酔鯨 純米吟醸酒 吟麗 summer
スッキリ、辛口。美味しい酒です。
バランス良いっす！
酸が特にいい！
特別純米酒
1,000円くらい
高知の日本酒
デザインもかわいい
スッキリドライのお酒。香りは薄く、後口はほどよく残る。
純米吟醸
芳醇で辛口、だけど爽やか
スッキリ旨いぜよ！
特別純米酒
純米吟醸 酔鯨 吟麗
少し甘くて程よい酸味
さっぱりとして、適度なキレ
料理と一緒に。
精米歩合55%
スッキリとした香味、輝く綺麗な呑み口、きりりと切れる豪快な味わい
香り強め、少し甘めかな。
酔鯨 純米吟醸 吟麗未濾過すっぴん
酔鯨 純米吟醸 吟麗未濾過すっぴん
高知の地酒
フルーティーで鼻に抜ける香りが心地好い。
生酒のためか若干の刺激あり。
飲み易いので飲み過ぎ注意(笑)
純米吟醸しぼりたて生酒 吟麗。
すっきりとした飲み口で、とても飲みやすいです。
いくらでも飲めそうな感じです。
まぁまぁ
とろみがあり優しい味わい
新酒のフレッシュな感じがすごい
純米吟醸、未濾過、甘い香り！旨味が強い！
美味い！口当たり結構キレてる！ただ辛いだけでなく、ほのかな甘みもある！これはいい！ 辛口好きにはおすすめ！
日本酒度+7 精米歩合50%
酔鯨 純米吟醸 吟麗未濾過すっぴん
淡麗 旨い
開封2週間。香りはフルーティで素敵なんだが…。
純米吟醸。切れ味のするどいピリピリ感と酸味。少しアルコールの味が残るのが惜しい。燻製鴨。
酔鯨
特別純米酒
これは美味いです。
甘くなく程よいバランスで。
高知の酒は美味い。