酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
高知県の酒造である酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、辛口でスッキリした味わいが特徴的です。さわやかでキレのある味わいの純米酒や純米吟醸酒が多く、食中酒として楽しむことができます。特に魚料理との相性が良いと評価されており、男前な酒としても人気があります。香りが高く、微かな甘みや旨みも感じられる一方、燗には向かないという意見もあります。また、地元の酒米を使用した地酒や新酒が多く、新鮮な味わいを楽しめると評価されています。
みんなの感想
純米吟醸、令和。辛口です。鍋に合います。
飲めばどっぷりと旨さの大波が、呑んでぷはーの潮吹き。
こりゃウマイわ～😄
辛口
刺身について合うとおもう
四国のお酒らしいどっしりした旨味と軽い酸味。脂の乗った魚と合いそう。
スッキリ
酔鯨 特別純米酒
しぼりたては、芳香あり、うまし
れのわ 山田錦 70%
よこ山
純米酒 れのわ
旨味はしっかりの辛口で、
後味がスッキリ。
濃い味の料理によく合う。
酸味と苦味の後に林檎系の香り
新酒 しぼりたて
高知県高知市の酔鯨酒造株式会社
酔鯨 特別純米酒 度数15度 精米歩合55%
冷やで頂きました。
辛さは優しく、余韻も程々に美味しくいただきました。
特別純米酒 精米具合55%
気持ちの良いキレ、丁度いい辛さとほのかな米の甘み。
やっぱり日本酒はこうだよねーとしみじみ思う、超好みのお酒です。
浜松市の酒屋さんにて購入。
最近、新入りが増えて家でゆっくりお酒が飲めません・・・。
高育54号の飲み比べ
特別純米 しぼりたて 生酒
55%
17度
2019.11
あべたや
1250円
中身は普通の酔鯨
特別純米酒 生酒 しぼりたて 今年も酔鯨の生が楽しめました❗😍🎶です🎵
酢イソ、しっかりした印象
純米吟醸 純麗中取り
スッキリ辛口らしいけど柔らかい❗
しぼりたて
特別純米、BBQ第２弾、スッキリとしつつ旨味もあって間違いない感じ
特別純米酒