酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
酔鯨は、芳醇辛口のイメージが強いがフレッシュ感や爽やかさがあり飲みやすい。吟麗や夏純米、純米吟醸などさまざまな種類があり、辛口だけではなく甘めのものもある。特に生酒の吟麗はフレッシュ感と力強い味わいが特徴で、爽やかな柑橘系の酸味もしっかり感じられる。また、定番の純米酒では食中酒に最適で、控え目な香りと心地よい旨味と柔らかな甘みが特徴。北海道産米を使用した特別純米は辛口で、魚との相性が良いとされている。酔鯨の日本酒は味わいが豊富で飲み飽きないと評価されている。
みんなの感想
クジラのアテはマゴチ刺旨し
特別純米酒
3.9純大 兵庫山田錦 山須田先生寄贈 口開け3.8スッキリ辛口日本酒度+6位か？旨味は感じ無い 5日目4.0ちょい苦いマスカット
純米吟醸 吟麗秋あがり(白露)
さすが酔鯨❣️辛口の中に旨みも感じられ、熱燗でも冷やでも抜群の飲み口😋
フレッシュ。ガス感あり。旨し！
4.3
生酒
冷 飲みやすいバランス取れてる
温 生酒やから？なんか薄まる
〆ニシン アブラのってる
秋上がり
純米吟醸 吟麗
お水
日本酒の日は好きで定番の酔鯨 特別純米 日本酒に感謝する日
ウ·ヨンウを観ながら酔鯨
酔鯨の吟麗、秋あがり白露
純米吟醸です。
しっかりした旨みとキレの良い後味です。旨みと後味の良さを両立していますね❣️さらに氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じます🍶
純米 八反六十
やっぱり酔鯨はうまい
2022/09/26
赤坂 小谷酒舗
アルコール感が強めかな？？
でもその先には甘味も感じる。
これは冷で正解なのかな？
熱燗とかでもありだとおもう。
スーパーで1300円。
酔鯨の低アルコール純米酒「れのわ」普段飲みに良いですね。
匂いはさっぱりフルーティー
後味もさっぱり
でも辛口め
吟麗
純米吟醸 秋あがり
吟醸酒らしいどっしりとした味と豊潤な香り。
🐋
秋あがり🍁
スーパーで入手可能 コスパいいが精米歩合55%の割にクリア感なし
純米吟醸
味わいあり 定番
ぐいぐい飲める水です！🐳おいしい！
週末飲みます。
淡麗辛口
酔鯨はいつも純米酒だったのですが、珍しく純米吟醸を見つけたので！
テッパン、裏切らない味です。
是非！
純米吟醸 吟麗しぼりたて生
北海道産吟風100% 精米歩合50%
芳醇辛口という文句がぴったり来る感じ。よい香り。
高知の蔵で買って、ちょっと冷蔵庫でねかしちゃったんですが。。。その割に状態はいい。
流石にスクリューキャップでエア抜けちゃってるけど多分ガスってたんだろうなっていう名残ありですw
特別純米…辛口で食中酒として申し分ない