而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
この日本酒「而今」はフルーティな香りが特徴であり、甘みと酸味、苦みが程よく調和している。雄町や八反錦など、様々な酒米を使用しており、飲みごたえのある味わいが楽しめる。火入れや生酒などのバリエーションも豊富であり、異なる口当たりや風味を楽しむことができる。また、スパークリングや特別純米など、斬新な試みも取り入れられており、新しい味わいに挑戦することができる。
みんなの感想
メチャメチャウマイ!文句ナシ。バランスーー!!
純米吟醸 山田錦 火入れ
而今 純米吟醸 八反錦無濾過生
特別純米 火入れ
流石のフルーティさと旨味があります。
純米吟醸 千本錦火入れ
而今らしい味わいが仄かに香ってはスッと消えていく。微かにガス感も感じられるような気がする。
かつて飲んだ火入れのものよりも旨い気がする。
香りは弱いがいわゆる吟醸香、口に入れた時の甘みは強い、飲み干した時は若干の炭酸に近いシュワシュワ感。うまいし飲みやすい
純米吟醸 東条山田錦
使用米…兵庫県三木市東条町特A地区山田錦
精米歩合…50%
雄町 無濾過生 純米吟醸
而今
酒未来米無濾過生
2015BY
純米吟醸
尖りすぎずまろやかすぎず
美味い酒、という印象
にごり
特別純米 にごりざけ生
こうなったらひまり屋に行くしかないな。
ワクワクするね。
而今 純米吟醸 千本錦火入 2015BY
火入れながらフレッシュ
而今らしい香味で
しっとり滑らか
若干ピリピリも感あり
矢島酒店で購入
(冷酒)
昨酔の友二人目。朧さん頒布会品。もう言わずもがな。この甘味はいつ試しても快感の一言。。(*^o^*)ヽ(^o^)丿
三重県 木屋正酒造合資会社 而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生 友達が代理で抽選申し込みしてくれてたら当たって万歳のやつ。濃くて甘くて、でもベタベタしてなくて。旨い。
純米吟醸 千本錦無濾過生
これもおいし〜
酸味や甘味などのバランスが良い
4合瓶 約1500円
純米吟醸 雄町 火入れ
特別純米 火入れ
使用米…麹米:山田錦、掛米:八反錦
精米歩合…60%
後味スッキリ
飲み会でやっつけました。
皆、美味いと評価が高かったです。
純米大吟醸
香りは思いの外弱めだけど、切れ味よし
而今 純米大吟醸 NABARI 2015
安定感のある而今らしい香味
雑味少なく滑らか
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)
而今(三重)純米吟醸千本錦 火入れ
久しぶりの而今、千本錦は生に続いて2本目
立ち香は而今特有の濃密な香りで酸を少し感じる。飲むと旨味と甘みが一気にやって来て、甘みがやや優勢。すぐ後に酸が来て、少しの苦味とともにキレていく。流石の味わいで素晴らしい味わい。
特別純米火入れ
而今 純米吟醸 雄町 火入
すごいなー
まず香る。パイナップル系で、かなり甘め。そして、酸がくる。
もうジュース!好みあるだろうけど、かなり好きなお酒。日本酒飲んだことない人は、かなり驚くと思う。