而今

香りは弱いがいわゆる吟醸香、口に入れた時の甘みは強い、飲み干した時は若干の炭酸に近いシュワシュワ感。うまいし飲みやすい

純米吟醸　東条山田錦
使用米…兵庫県三木市東条町特A地区山田錦
精米歩合…50％

雄町 無濾過生 純米吟醸

而今
酒未来米無濾過生
2015BY
純米吟醸

尖りすぎずまろやかすぎず
美味い酒、という印象

にごり

特別純米 にごりざけ生

こうなったらひまり屋に行くしかないな。

ワクワクするね。

而今 純米吟醸 千本錦火入 2015BY
火入れながらフレッシュ
而今らしい香味で
しっとり滑らか
若干ピリピリも感あり
矢島酒店で購入
（冷酒）

昨酔の友二人目。朧さん頒布会品。もう言わずもがな。この甘味はいつ試しても快感の一言。。(*^o^*)ヽ(^o^)丿

三重県 木屋正酒造合資会社 而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生 友達が代理で抽選申し込みしてくれてたら当たって万歳のやつ。濃くて甘くて、でもベタベタしてなくて。旨い。

純米吟醸 千本錦無濾過生

これもおいし〜
酸味や甘味などのバランスが良い

4合瓶 約1500円

純米吟醸 雄町 火入れ

特別純米　火入れ
使用米…麹米：山田錦、掛米：八反錦
精米歩合…60％

後味スッキリ

飲み会でやっつけました。

皆、美味いと評価が高かったです。

純米大吟醸
香りは思いの外弱めだけど、切れ味よし

而今 純米大吟醸 NABARI 2015
安定感のある而今らしい香味
雑味少なく滑らか
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

而今(三重)純米吟醸千本錦 火入れ
久しぶりの而今、千本錦は生に続いて2本目
立ち香は而今特有の濃密な香りで酸を少し感じる。飲むと旨味と甘みが一気にやって来て、甘みがやや優勢。すぐ後に酸が来て、少しの苦味とともにキレていく。流石の味わいで素晴らしい味わい。

特別純米火入れ

而今 純米吟醸 雄町 火入

すごいなー
まず香る。パイナップル系で、かなり甘め。そして、酸がくる。
もうジュース！好みあるだろうけど、かなり好きなお酒。日本酒飲んだことない人は、かなり驚くと思う。

純米吟醸　千本錦　火入
使用米…広島県産千本錦
精米歩合…55％

純米吟醸 八反錦です。旨い❗

今酔の友一人目。洗練され、濃縮された旨味。なのに後を引かない切れの良さ。この蔵の醸す、脳天に響く甘みとは一線を画す造り。これはホント凄い。<(_ _)><(_ _)><(_ _)>

画像がアップできなかったようで再掲載 やはり而今は素晴らしい 八反錦火入れ 火入れ 上手く止めています