而今

にごり生酒 特別純米 山田錦・五百万石 精米歩合60%

純米吟醸 山田錦 火入 26BY
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.4 1620円/720ml
7月19日開栓。レマコムに眠っていたお酒を引っ張り出す。山田錦で火入れのお酒でリレー飲み。上立ち香は微かにモワッと。口当たりはトロッと。丸みのある甘味に酸苦味。これだけ寝かせても旨いと思うのはブランドのなせる技か。九平次も甘味と苦味のバランスが同様な味わいの感。ただし、こちらの方が濃厚。7月21日完飲。

而今 特別純米 火入れ

何とうまい純米酒なんだろう。

名古屋市 日本酒天国 おにたいじにて

而今 純米大吟醸 山田錦
旨い！

而今 純米吟醸 八反錦 火入

う〜ん、このコクがたまりません。

八王子 加桝屋商店にて抽選販売にて購入

而今 純米吟醸 八反錦火入 2017BY
而今らしい香味で充分旨いけど
少々バランスが悪くて最後苦い
矢島酒店で購入
（冷酒）

2017by

純米吟醸 雄町
強い特徴は無い優等生的な旨さ。
プレ値出してまでは飲まないかな？

今夜のお酒〜♪
而今 特別純米 火入れ2017BY
久しぶりの而今！フルーティーで爽やかな飲み口。素直に美味いお酒ですね(*^^*)

山田錦火入！

雄町バージョンは初
香り弱いかなぁ
でも、バランスいい

而今 純米吟醸 コメントはいらないでしょう。大西さんの真面目さが出ている酒です。おそらく今日本で一番美味い酒ではないでしょうか？2018.7.6利き酒家。

おりがらみ生 特別純米
2017 BY

純米吟醸 千本錦 無濾過生
マスカットのような香り、少し苦みをかんじるがバランスいいあっさりした飲み口。

純米吟醸 雄町火入れ 2017BY
華やかな香り、甘味が目立つ旨味サッとキレて後引きがすごくよい、旨い

パイナップルの香りが凄い‼️
後味もスッキリで雑味もない。
これが日本酒？と思わせる味。

全く嫌みがない！甘くてふくよかで本当にです🤭

而今 純米吟醸 雄町火入 2017BY
而今らしい香味で全体的に神バランス
雄町っぽさは感じない綺麗な仕上がり？
矢島酒店で購入
（冷酒）

雄町無濾過生！

純米吟醸 愛山火入れ
言葉もでない。。。

純米吟醸 雄町 火入れ

特別純米 火入れ
山田錦20%.五百万石80%

三重・名張市の酒、而今！
山田錦100%使用・火入れ
純米吟醸！
いや〜やはり美味い♪( ´▽｀)

純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒。すっきりと優しい花のような香り。入りに抵抗感がなく、口内で柔らかめにバランスよく甘酸辛苦渋が混ざり合うフィーリングは見事としか言いようがない。多くの人が認めざるを得ない素晴らしさを直に体験した。アテも和洋どちらにも寄り添える感じ。

いつ飲んでも美味い！なかなか買えない！