而今

言わずと知れた而今。メロンを感じさせるフルーティーな味わい。開栓直後は酸を感じるが、そんなに強くはない。どちらかといえばおさえめ。後味はすっきりでキレが良い。近くの酒屋で買えるのは本当に幸せ。

而今 純米吟醸 山田錦 火入 2019BY
透明感の中に而今らしい香味。少し重さがあるものの酸が爽やか。緩やかに苦味。凜としてダレない味わい。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
（冷酒）

八反錦無濾過生
純米吟醸 55%
バランスよく旨い、嫌な雑味無し。
八反錦の旨味がよく出てる。

酒未来最高！

ついに手に入った而今！期待を今裏切らないすっきりとした飲み口と、奥深い味わい！堪らない！

特別純米　五百万石8−山田錦2
2019
甘み　飲み口すっきり

純米吟醸 雄町 無濾過生
今シーズン2本目。酒未来と比べると甘みも控えめで、ややぽっちゃりしている。

純米吟醸 酒未来 無濾過生
バランスが良くとても美味しい。酒未来らしいコクのある甘みを酸で支えてすっと消えていく。

🤩🤩🤩🥳鶴間もり田
特別純米　火入れ

少し時間経過しちゃいましたが…
撹拌します。
開栓時に一瞬シュッと吹き上がりますので注意です。
ほんのり酸味を帯び爽やかな香りです。
ガスがチリチリと円やかな質感。
ふわっと甘味が広がりスッとキレます。
甘酸のバランスが良くミルキーでウッディな余韻。
若干アルコール感ありますがスルスル飲めちゃいます。

而今
純米吟醸　山田錦　火入れ
価格：2,090円（税込）

2020.04.21
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

陳列棚に無くて諦めかけたが、店員さんに確認すると、在庫有りとのこと。✨初而今GET✨

ジューシーなメロンのような香り。
呑み易くキレが良くて旨い。
この味わいでこの値段はコスパ良すぎ。

プレミア系は仲間が集まる時に皆んなで呑むことにしていますが、こんな御時世ゆえやむなく1人で開けるコトに…1人ではもったいなさすぎる。十四代よりも美味いかも。小山さんの抽選で入手。ホントありがたし。
純米吟醸 千本錦無濾過生

而今
酒未来無濾過生　最高！

而今 純米吟醸

而今・純米吟醸・東条山田錦
☺️バランス最高❣️甘、苦，旨味，香りさすがです。皆さんコロナ大丈夫でしょうか？　気をつけてくださいね。それではかんぱーい❗️

吟吟　大森
而今の王道。
やはり美味い。

吟吟　大森
すっきりとして飲みやすい。
初心者でも美味いと感じるのでは？

而今 純米吟醸 雄町 無濾過生 2019BY
而今らしい香味&苦辛で〆る。少し苦味か残ってバランスが悪いか？。開栓３日目〜変な苦味が引っ込んでバランスが良くなる。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
（冷酒）

ほんのりパイナップルな香りです。
少々なガスとトロミがあり円やかな質感。
ジューシィな甘味が広がりスッとキレます。
甘酸のバランスがよく微かな苦味な余韻。
殆ど奥さんに飲まれましたが、
美味しいですね。

高砂 松喰鶴 生酛純米大吟醸 山田錦45
木の香りというか独特の香りがする。うっかり半年ほど寝かせてしまったせいか。主張が少なくすっきりしている。

🥳🥳🥳🥳🥳＋😍鶴間もり田
純米吟醸雄町　無濾過生
今年もきたきた！飲み過ぎ注意‼️

純米吟醸 無濾過
吉川山田錦 50%
開栓すると甘い吟醸香が期待させる。
ファーストアタックは山田錦らしい甘みとミネラル感、酸味は少ない。雑味もなくバランスがよい。
アフターに木桶っぽい苦味が少しあるが嫌いじゃない。
呑み進めると思った程甘くなくて、キレも素晴らしくグイグイいける。
冷蔵庫で大事に寝かせ過ぎたが、劣化も無く、間違いなく旨い酒である。
これが最高峰の山田錦なのか。

而今の純米大吟醸 高砂です。さわやかな香りで白ワインのような飲み口。お米の甘みと旨みを感じられる絶品です。

而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生

林檎、ミルク、ミネラリーな爽香。極々小粒ガスピチピチ。ぶ厚い酸味がサーっと広がる。果実味のある爽やかな甘味と合わさりジューシー。若干シトラス、ジンの香り。柑橘系のビター感がジワジワ主張し暫く残るが甘だれせずGood！ミネラリーかつビターな軽芳醇旨口😋

而今　純米吟醸　酒未来　無濾過生