黒龍

贅沢で芳醇な風味の「貴醸酒」ですが、この「黒龍」の貴醸酒は、12度とというライトな仕上げで食中酒としては、どんな料理にも合う旨口なお酒です✨
「野乃鳥人形町店」にて。

越後屋 壱之助🍶

五百万石

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

かっちょんやにて。さっぱりしてて甘みもそこまでない。後味ほぼない位さっぱり。食事と合わせると美味しいけど単体だと物足りない

九頭龍逸品‼

黒龍 五百万石 純米大吟醸
精米歩合 50％
16度
黒龍酒造　福井

後味スッキリ飲みやすい

黒龍 貴醸酒

黒龍　八十八号
甘め、スッキリしていて飲みやすい

バレンタインによくもらいます。

いっちょらい
敦賀市の奥井海生堂で購入
めっちゃ美味しい
ビンがオシャレ

九頭龍　大吟醸
甘め、スッキリ、美味しい

黒龍　吟風
北海道産の酒米｢吟風｣で醸した酒。
気温上昇で北海道が今後は米所になるかも…

いっちょらい

荒々しく、でも甘い！
そしてうまい！
-6.5と常識外の甘口だが、
食前酒として最高‼️

九頭竜
濁り 醸造

小伝馬町

「啼寅東京」下北沢
純吟 垂れ口/福井県
口当たり軽やかにフレッシュな味わい

吟風
甘い水を思わせるような米の甘さとスキッと感。後口の苦みは嫌らしくなくエエ感じにしめてくれる。とてもいいお酒。エエ酒造りまんなあ！

本来の日本酒らしい飲みやすい日本酒です！

黒龍 貴醸酒

頂き物 福井
貴醸酒はじめまして 日本酒を仕込んだ日本酒ですって なんそれ無限？
つまり濃い

蓋開けて瓶の中嗅いだらチーズっぽいにおいした
ワインにも通じる甘くてふくよかな香りと
手とかについたらベタつきがすごい(つまり糖分が多いってこと？)

とにかくあまくて濃い 日本酒度－35
思ってた日本酒の範囲にない ふしぎなのみもの
すんごいおいしい

おつまみとして ゼリーとチョコと冷凍ブルーベリーを用意した
ゼリーはぶどう＞りんご＞もも
チョコはお酒が酸っぱくなるから微妙
この中では冷凍ブルーベリーがいちばん良き ブルーベリー噛んだところにお酒も入れていっしょに飲み込むもよき

純吟　垂れ口
ライチ系の香り、酸と旨みのバランス良く、旨みの余韻が心地よい、旨い

んー正直言って美味しくない。特にアルコールの立ち方と独特の硬さのバランスがイマイチ過ぎる。甘さが感じられずな感じは異国人にはウケが良いのかもですが…この蔵は輸出で成り立っているってコトかしら。
先日の石川〜福井酒ツアーの戦利品。雪景色の永平寺町の風景は掛け値ナシに素晴らしかったです。
えしこと さかほまれ 特別純米

黒龍　純吟
若干アルコール臭いが、慣れるとスッキリしていて飲みやすい

九頭竜の垂れ口、本醸造。純吟もあったがアル添が好み。微かにおりがらんでいる。
冷酒にて熟れた洋梨、バナナ、マンゴーなどグラマラスな甘味と濃厚な蜂蜜を思わせる。ふわりと柔らかい舌触りで甘味がフェードアウト。先日のんだ宗玄に似ているが、こちらの方がねっとり濃厚な一方で酸味はそこまで無いので飲み疲れしそうではある。度数も近く18度なので大変危険。
燗にて旨味と甘味がバリバリ現れる。鼻を抜ける揮発感は割と心地良くて、鍋やおでんに合わせると最高だろう。冷酒では気がつかなかった濃い旨味がある。裏表記ではオススメの温度帯ではないが、個人的には熱燗がベスト。飛切りも良いかと。
いずれにしてもアル添ならではの骨太さが無ければ成立しない味わいと思う価値ある一本。
というか、五百万石でこれは凄い

キレがあって、それでいて日本酒感と少しの果実味が続く。安定の美味しさ。