黒龍

黒龍　吟のとびら　大吟醸酒

九頭龍　宵月
口当たり梨、白桃のフルーティな香りが鼻から抜ける
すぐさま辛みとコクに変わりスッと消え、飲み下すと果実香は米の香りになり余韻として残る
鮑の刺身と

★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず

福 大吟醸

いっちょらい

黒龍　あどそ　さかほまれ
純米大吟醸の表記は無いが精米歩合は40％とかなりハイスペック
メロンそのものの強い香りが立ち味わいも果実そのもの
甘さも強めで食中酒としては勿体無い感じ

黒龍
本日の一杯目です。
秋限定酒との事です。ちょっと甘さがあって、スッキリ感と山田錦の味わいが混ざって美味しい秋酒です。

とりニ　豊田市駅前店

すっと入って、雑味無し。
だからといって、水のようでも無い。
香りはバナナが少し熟れた感じの香り。

純米大吟醸。

いっちょらい吟醸

黒龍　純米吟醸　スッキリ美味しい

香りは強くて味はスッキリ辛口
甘さは控えめなので、食中酒としても良さそう

贅沢で芳醇な風味の「貴醸酒」ですが、この「黒龍」の貴醸酒は、12度とというライトな仕上げで食中酒としては、どんな料理にも合う旨口なお酒です✨
「野乃鳥人形町店」にて。

九頭龍逸品‼

黒龍 五百万石 純米大吟醸
精米歩合 50％
16度
黒龍酒造　福井

黒龍 貴醸酒

黒龍　八十八号
甘め、スッキリしていて飲みやすい

バレンタインによくもらいます。

いっちょらい
敦賀市の奥井海生堂で購入
めっちゃ美味しい
ビンがオシャレ

荒々しく、でも甘い！
そしてうまい！
-6.5と常識外の甘口だが、
食前酒として最高‼️

「啼寅東京」下北沢
純吟 垂れ口/福井県
口当たり軽やかにフレッシュな味わい

吟風
甘い水を思わせるような米の甘さとスキッと感。後口の苦みは嫌らしくなくエエ感じにしめてくれる。とてもいいお酒。エエ酒造りまんなあ！

黒龍 貴醸酒

頂き物 福井
貴醸酒はじめまして 日本酒を仕込んだ日本酒ですって なんそれ無限？
つまり濃い

蓋開けて瓶の中嗅いだらチーズっぽいにおいした
ワインにも通じる甘くてふくよかな香りと
手とかについたらベタつきがすごい(つまり糖分が多いってこと？)

とにかくあまくて濃い 日本酒度－35
思ってた日本酒の範囲にない ふしぎなのみもの
すんごいおいしい

おつまみとして ゼリーとチョコと冷凍ブルーベリーを用意した
ゼリーはぶどう＞りんご＞もも
チョコはお酒が酸っぱくなるから微妙
この中では冷凍ブルーベリーがいちばん良き ブルーベリー噛んだところにお酒も入れていっしょに飲み込むもよき

純吟　垂れ口
ライチ系の香り、酸と旨みのバランス良く、旨みの余韻が心地よい、旨い

九頭竜の垂れ口、本醸造。純吟もあったがアル添が好み。微かにおりがらんでいる。
冷酒にて熟れた洋梨、バナナ、マンゴーなどグラマラスな甘味と濃厚な蜂蜜を思わせる。ふわりと柔らかい舌触りで甘味がフェードアウト。先日のんだ宗玄に似ているが、こちらの方がねっとり濃厚な一方で酸味はそこまで無いので飲み疲れしそうではある。度数も近く18度なので大変危険。
燗にて旨味と甘味がバリバリ現れる。鼻を抜ける揮発感は割と心地良くて、鍋やおでんに合わせると最高だろう。冷酒では気がつかなかった濃い旨味がある。裏表記ではオススメの温度帯ではないが、個人的には熱燗がベスト。飛切りも良いかと。
いずれにしてもアル添ならではの骨太さが無ければ成立しない味わいと思う価値ある一本。
というか、五百万石でこれは凄い

大吟醸と純米吟醸秋あがりの飲み比べ。
本醸造の大吟醸もとても呑みやすく、甲乙付け難い。さすが黒龍。

酒蔵の直売所にて購入

さかほまれ
香はフルーティーで抑えめ、味わいはスッキリフルーティーで食事に合わせやすい。でも飲みやすい。
さかほまれは福井県の酒米。