紀土
平和酒造
みんなの感想の要約
和歌山県の平和酒造の日本酒「紀土」は、色合いが色づいていて酸味が立っていると評されています。味わいは落ち着いており、キンキンに冷やすよりも常温に近づけた方が味が豊かに感じられるとの意見もあります。また、甘みと苦みが程よく調和した口当たりで、飲みやすいと評価されています。さらに、フルーティーな香りや濃厚な美味しさが特徴とされ、イタリアン料理やチーズとの相性が良いとの意見もあります。特に、純米大吟醸や純米吟醸などの高級品も人気があり、様々なバリエーションが楽しめるという印象を受けます。
みんなの感想
びっくりするほどフルーティー。そんな簡単なことばではかたりつくせません！
辛口でとてもフルーティで美味
純米吟醸酒 しぼりたて 生酒
特別純米酒 雄町
美味い😋
製造元 【和歌山】平和酒造
しぼりたて
・特定名称 純米吟醸
・使用米 国産米 50/55%精米
・アルコール分 15度
紀土
特別純米酒
雄町
あがらの田 山田錦80
酸苦キュッとな口当たりからの辛切れ。余韻は酸ひっぱりの苦やや渋。鯖水煮缶、旨が出た。チータラ、酸苦シュッと。蛍烏賊、甘が出て抜群。厚揚げ、甘酸すっきり。アテてなんぼは確定。で二合目以降、だんだん甘旨が出てきていいっすね。さらにちょい温めてみる。人肌。鼻辛切れはいい感じだが酸が立ちすぎるか。冷酒のほうがすっきりしてて、んまい。後口の苦でサラッと切れるのがいいっす。
四合1200
特別純米 雄町 限定
雄町らしく芳醇だがキリ
もう少し冷やす
ふくよかな香り。柔らかくて飲みやすい。
宙へ！！ 純米大吟醸
純米吟醸。冷やして飲みやすい！梨のような、梅のような香り。
『あがらの生原酒』
ゴメン予想外に美味しかった⁉️
怪盗キッド
山口勝平ですぞ！
さっぱり飲みやすい
紀土 あがらの生原酒
これまでの紀土とは違う！
町田 日本酒ラボ5周年記念にて
A-
飲み口、やや甘く、香りあり。
辛口。
後味はスッキリ。
タイプ
純米吟醸
原材料
米、米麹
原料米
五百万石100％
精米歩合
麹：50％、掛：55％
アルコール分
15度
日本酒度
-
酵母
-
山田錦100% 精米歩合50%
VINTAGE2018
アルコール度数15度
平和酒造の蔵元はその昔は無量山超願寺。その山号を冠にしたシリーズ最高峰の品
雄町 大人カラー
穏やかな香りに穏やかな味わい
サゴエモン 別邸 渋谷
紀土 純米吟醸酒
しぼりたて 生酒
しぼりたて 純米吟醸