紀土
平和酒造
みんなの感想の要約
紀土の日本酒は、吟醸香が特徴的でありながらも、落ち着いた味わいや濃厚なコクが楽しめる。ひやおろしや冷やして飲むのも良いが、常温で味わうとさらに味わい深く感じられる。甘みや苦味がバランスよく調和しており、食中酒や料理との相性も良い。特に純米大吟醸は華やかでフルーティーな香りが楽しめる。また、麹米の割合を高く仕込むことで、低アルコール特有の物足りなさを解消し、柔らかな甘みと酸味が引き出されている。口コミでは、爽やかな夏酒やジューシーな香りの日本酒も多く評価されている。
みんなの感想
紀土 特別純米酒 雄町
和歌山県のお酒｡しぼりたての新酒。フルーティーな旨味が広がります。
純米吟醸
しぼりたて
生酒
純米吟醸、しぼりたて、生酒。口あたりが柔らかく、きれいな甘さと酸味が融合したバランスの良いお酒。
彩鷄@上井草
和歌山出張の思い出を、ジャパミで。
やはり、海南の日本酒や。
美味しいで😀
柔らかいけどすっきり
紀土 柚子酒
純米吟醸。精米歩合麹米50%、掛米55%、アルコール分15度。山田錦、五百万石使用。青リンゴの爽やかな香り、甘くてキレ良い。
純米吟醸酒 しぼりたて コスパ最高
和歌山県海南市
駒込「ハルコマ」にて頂く。ほのかな香りと口当たりの滑らかさ、そしてキレの良さで何杯もいけてしまいます。実際に飲み過ぎました。
山田錦 純米大吟醸
特別純米 カラクチキッド
和歌山海南 平和酒造
辛口・・・柔らか飲み口→苦味
つくりとならあうか？
飲み比べ250円
純米酒 あがらの田で育てた山田錦
低精米80%
おいしい酒倶楽部（八王子）
しぼりたて✨
純米
甘くてまろやか
飲みやすい
平和どぶろく prototype#1
紀土で登録。開栓にちょい苦労。シュワシュワ&フワフワ。かなりクリーミーだがしつこくない(ソフト)。甘さも丁度良い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
魚草にて特別純米酒 雄町を冷たくいただいた。言われた通りそこまですっきりでは無いものの、重くない。
無量山
純米吟醸
刺身や出汁系に合うなと感じました。
個人的に単体で飲むには少し飲み疲れするかな？
コスパのいい食中酒です。
紀土の雄町。
甘旨ジューシーです。
酸味も有って白ワイン的な感じ。
今日の晩飯の卵🥚とトマト🍅の
イタリアンオムレツと滅茶苦茶
合った。
さらにタバスコを掛けてやると
より一層美味かった。
何か日本酒とこの料理が合うなんてもう今迄の日本酒の概念は吹っ飛ぶね。
（魚と日本酒のペアリングがベストマッチと思っていたけど）
購入額 ¥1430（720ml）
紀土 純米吟醸酒 しぼりたて
甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・・・ 濃厚
アル：弱い ・・★・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・★・・ 強い
酸味酒！酸っぱくてちょいフルーティ！甘さはそこそこかなー？4.3！
紀土 無量山 純米吟醸
山田錦100% 精米歩合50%
純米吟醸酒 しぼりたて 新酒