紀土

紀土 純米大吟醸
山田錦 精米歩合 四十五
フルーティな香りからの苦味。少しバランス悪い。純大吟らしさは感じない。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米酒

麹米：山田錦・五百万石/掛米：一般米磨き麹米：50％/掛米：60％
純米/火入れ酒
度数15度

コスパがとても良い純米酒。穏やかな香りで、キレイなすっきりとしたキレのあるタイプ。香り穏やかで米の旨味と酸味のバランスが良く心地よい。次は燗を試してみたい。

～平和酒造コメントより～
杜氏の得意とする7号酵母を使用しており、まろやかな口当たりとキレイな味わいですが、しっかりとした旨みがあります。また香りもバニラのような甘い香りがします。冷酒の時には吟醸としての印象が、燗の時には旨みののった純米酒の印象が最初に来ます。紀州の風土の暖かさ、優しさを感じていただければと思います。

華やかで美味しい。
やや甘く感じる。
コスパよし

純米吟醸 無量山

純米吟醸

🍶純米吟醸　和歌山県海南市

¥1,130 四合瓶
@荒川酒店

安い！コスパ最強と言ってイイ！
酸味が強めで、スッキリとした甘さがある。
吟醸香は控えめ。

飲みやすくて好き

山田錦　純米大吟醸
吟醸香、酸味、スッキリ。サイコーです

純米吟醸　春ノ薫風　生酒
華やかな香り、旨味、甘味のバランス良し、キレ良くさっぱり、旨い

純米大吟醸 山田錦40 直汲 生
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.4 2750円/720ml
4月29日みどりの日開栓。某酒販店の頒布会で入手。非常に華やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ずドライ系旨甘味。クリーム的旨味が卓越し甘味は優しく酸味は控えめで適度な苦味で〆めて旨い。5月1日完飲。

純米大吟醸

◆ひや
【紀土 -KID- 純米大吟醸】
¥3080
・青リンゴみたいな爽やかな香り
・香りほど甘くはなく、サラッとした飲み心地、アルコール感もあるけど重たく無い
・想像してたよりキレッキレではなかったかな
・いくらでも飲めそう(*´ω｀*)

紀土　春の薫風
開けたすぐはスッキリした飲み口
開けてから日が経つと少し濃厚になった気がする
価格も安いし、美味しかった。

甘い、旨口、香りフルーティ

紀土 純米大吟醸 山田錦
純大吟らしい華やかな香り(フルーティ)。爽やかで心地よい甘味。甘味に絡む酸/苦/渋。綺麗過ぎず程よくボリューム。良い意味でそこそこ粗い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸　生酒　春ノ薫風
結構辛口生酒らしい濃厚さ
食べながら飲むとマイルド
2021.04.17 しまる

純米酒
合わせてみたかった餃子と純米酒。先ずは味わいから。ほのかな吟醸香、口当たりは柔らかく、しっとりとした甘旨味のバランス良し。隠し味的な苦味としっかりとした酸味でキレる。呑みごたえとエレガンス。税抜きunder1,000以下(4号瓶)とは思えない味わい。結果は餃子に合わなくも無いけど、コンテ(チーズ)が一番相性良しでした😋紀土、良心の一本。

純米吟醸 生 雄町 Miyazaki's
リンゴの奥にバナナいない？スッとした口当たりから甘旨がふわり。と、サーっとと膨らんでサーっと引きゆく。細ーい酸がいるかな。引きがキレイ。文化祭の準備であの娘と一緒の時間を過ごせて帰り道も期待してたのにやさしい笑顔で帰っちゃった、みたいな。鮪赤身、甘。甘海老、甘酸旨。れん草の白和え、淡。味噌らっきょ、甘酸爽◎。アテてどう、は無いけど崩れない。飲み進めると辛がやや前に。個性は弱いが、総じてきれいで、んまい。
四合1800

にごりざけ生　純米吟醸酒
文句なしに美味しい😋　お酒が生きている感じがわかる❕この時期ならでは！^o^

純米吟醸酒

「紀土-KID- 純米吟醸酒 春ノ薫風」久しぶりの「紀土」です。香りはほのかですが、甘みを感じる香りです。飲み口はシットリして上品な甘みと旨みです。後味もジンワリと沁みてきます。

和歌山は海南市　平和酒造　紀土-KID- 純米吟醸酒　春と薫風　ワンカップ 。春の新酒の生酒。華やかな香りと口当たり。ふくよかなコクと旨味。派手過ぎず飲みやすいバランス感がとても良い。

薫り深く春を感じる🌸

純米酒ー甘口でくせがなく口当たりも良く美味しい酒です。値段もリーズナブルで家計にもやさしい❗

あじあんにて。
純米吟醸生　春の薫風。
開封をいただきました。香りは華やかだが、旨味はもう少しかな。