平和酒造の日本酒「紀土」は個性的であり、フルーツのような甘さやトロピカルな香りが特徴的です。香りは豊かで、旨みと酸味がバランスよく表現されており、飲みやすい口当たりであることが特徴です。また、辛口から甘口まで幅広いラインナップが揃っており、食事との相性も良いとされています。価格の面でもコスパが良いとの意見もあり、多くの人に愛されている日本酒であると言えます。