寒菊

OCEAN99 彗星50星海hoshiumi
純米大吟醸 無濾過生原酒

【True Red】純米大吟醸(精米歩合50％)、雄町、超限定おりがらみ生原酒、アルコール分15度

ocean99 純大　星海　彗星　口開け4.4 ほぼ花陽浴　日本酒度-6に感じる

Ocean99 星海
桃とベリー系の香り。まろやかなチリ感で甘・旨が横展開。酸で少しキュイってさせて旨苦。辛をチラチラさせて消えてゆく。Wグラスが◎。茹で蛸、甘旨。ひたし豆＆出汁新生姜、甘旨爽。アテるとまたいいっすね。後半の少しせり上がる感じがなんかプチせつない。帰省からの帰り道、車で普通の会話中に急に軽く込み上げちゃった、みたいな。他にありそうでない飲み心地。で、温度が上がってくると旨が乗ってくる。飲むほどに、んまいっす。
四合1650

True Red-紅菊の愛情-雄町50純米大吟醸おりがらみ 無濾過生原酒
開栓、蓋飛びました。元気発泡。メロンの奥にお花畑感。シュワシュワシルキー甘から酸ジューシー。苦で洗ってきれいさっぱり。動きがやわらかくスマート。切れがとにかくサラッと潔い。サーモンセビッチェ、甘旨。ウインナーピーマン、甘。味噌ポトフ、淡苦。アテても大きな変化はないけど少しライトになる感じ。ならばカマンベール＆クルミ、最高◎。飲むほどにやさしい。こんなん飲んでまうやろー。
四合1690

飲みやす過ぎです！
そりゃ流行ります！

【True White】純米大吟醸(精米歩合50％)、雄町、超限定無濾過生原酒、アルコール分15度

39 special thanks 2021-、純米大吟醸、無濾過原酒

愛山50.RED diamonds

Beyond C 総の舞　29% 純米大吟醸
無濾過生原酒　超限定　樋川

甘くてうまいけど他の寒菊との違いはよくわからない

寒菊　True White　雄町50　純米大吟醸　無濾過生原酒

寒菊 True Red 雄町50 純米大吟醸 おりがらみ生原酒

寒菊 OCEAN99 空海 -Inflight- 無濾過原酒

最近お気に入りになった寒菊。
星海（ほしうみ）と言うんだとか・・・。

パッと見て「せいかい」と読んだ俺はセンスが無いのか？
とちょいと落ち込んだ。

まあ気にせずに開栓❗️
今回も美味いですねぇ〜😋

甘く、爽やかで軽やかな飲み心地。
夏の暑い日に良い感じ。

いや〜、エンドレスで飲めちゃいます。んで、気付いた時には空になってます。

購入額　￥1815（720ml）

総乃寒菊 Beyond C
純米大吟醸 総の舞29 無濾過生原酒
程よくフルーティな香り。甘そうでそうでもない。舌先をチリチリ。後味に違和感。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

寒菊 Beyond C 純米大吟醸 総の舞29 超限定無濾過生原酒

夏酒
微発泡
柑橘系の酸味？フルーティーな感じもある
おいしい

4.6

甘いが、香りもよく2.3杯目に飲むのにいい。

寒菊銘醸 雄町50 超限定おりがらみ生原酒
True Red-紅菊の愛情 純米大吟醸 開けたらスポン？泡がジュワジュワ スパークリングと思ったけど飲むとそうではなく甘味が強く梨のジュースって感じ。香は甘い微香。薄濁り

22 日お刺身と飲んでみた。
合う合わないかは個人？
そう言ったら何でもそうなっちやうから個人的な感想は普通
でも、美味しいよ
２８ 日開けたらスポンっと勢いよく開いた。味ジュース

寒菊　True White 純米大吟醸　雄町50 まろやかで十分な旨味が口の中に広がる。柔らかな口当たりとともに飲み後のキレもある。REDよりまろやかかなー

Ocean99 series空海そらうみ
少しのガス感フルーティーすっきり甘さ残らない

甘み、フルーティー。ガス

beyondC 2022 リミテッドレーベル
米の旨みが強くて、カーッとくる。甘め。うまし
くろべえ　2022.06.13

True Red うすにごり　紅菊の愛情
すっきり少し甘めで美味しい
2022.06.13 Hirai