寒菊
寒菊銘醸
みんなの感想の要約
寒菊の日本酒は甘くてジューシーな味わいが特徴であり、香りも豊かです。さっぱりとした味わいでありながら、甘みと旨みがしっかり感じられると評価されています。一部の酒には酸味や苦みも加わり、飲みごたえがあると言われています。また、特別限定品や新しい酒米を使用したバリエーションも豊富であり、贅沢な味わいが楽しめると好評です。
みんなの感想
晴日
なんすかね。飲めば飲むほど美味しく感じなくなる不思議。
前の方が美味しかった気がします。
甘味はほどほど、酸味があった、気がします…
晴日 純米大吟醸
Ocean99 series
空海-Inflight
寒菊らしい甘くてジューシーな
感じかなぁ…美味しいです♪
寒菊 羽州誉50 -Horizon-
純米大吟醸 閏日 -Special One-
酵母 ー 度数 15度
酒米 五百万石 精米 29%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.3 2,750円/720ml
4月8日開栓。4年に一度、閏年に販売されるお酒リレー飲み。やや甘爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ずチリ酸味でジューシー感。甘味もある一方で比較的旨味も感じられ、最後は酸味が若干の苦味に変化して〆て旨い。4月10日完飲。
寒菊 晴日 -Special Yell- 直詰中取りおりがらみ
ポンと元気のよい開栓と共に甘やかな吟醸香。
上澄みは程よい甘旨味が広がってスーッ辛でキレる。
オリを絡めてマイルド&ドライな呑み口にチェンジ〜😄
フィニッシュはガス感&ほんのり苦も加わってスキッと辛でキレる。
小山商店PBの別誂特別限定品はちょいとビターな大人のテイストで旨い😋
レッドダイヤモンド
Red Diamond
日本酒度−5.0 酸度1.4
ピチピチとしたチリ感とパイナップルを想わせる華やかな香り。飲むと愛山のボリュームミーな甘味からさらりとした軽やかな飲み口でキレもあり。
毎年お楽しみの一本。
晴日 Special Yell 純米大吟醸 山田錦×赤磐雄町 生原酒
寒菊の愛山が大阪で飲めると思わんかった。
感動的に美味い!
さわやかすっきり。鼻のちかくまでいくと、いい香り。
柔らか甘優しい
純米大吟醸 愛山50 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 愛山 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.2 1859円/720ml
3月21日開栓。ややモワッと爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ずチリ酸味でジューシー感を演出しつつキュート感のある甘味。一方で比較的旨味も感じられ、最後は酸味が若干の苦味に変化して〆て旨い。3月23日完飲。
寒菊 OCEAN99 凪-Spring Misty-
うすにごり無濾過生原酒
2024/2/5 @tabi 体調◯
(上澄み)
メロン系のジューシーな甘さ
(濁り)
上澄みよりも少し酸味が加わって美味い
2024/3/19 @tabi 体調◯
滑らかな甘さと酸味
千葉・山武市の酒、寒菊
兵庫県産ASK愛山100%使用
精米歩合40%
無濾過・生原酒・荒&責
純米大吟醸
Prey for Noto
売上金の一部が義援金に。
寒菊銘醸に感謝。
献杯。
愛山
閏日 -Special One- 2024
酸味 華やかめ 終わりはさっぱりめ
サイダーみたいな
寒菊 39 Special Thanks 2023
寒菊 OCEAN99 -銀海 Departure- 無濾過生原酒
ocean99
千葉・山武市の酒、寒菊
兵庫県産山田錦100%
精米歩合50%
無濾過・生原酒
電照菊
純米大吟醸
近年、とても人気ですね
確かに美味い(*´꒳`*)
羽州誉50Horizon。甘口やや酸味苦み飲みごたえあるが後味はやや軽め。
愛山50 -Red Diamond- 純米大吟醸無濾過生原酒
オーシャン99 うすにごり生原酒 発泡性あり 凪 春酒 きたしずくという新しい酒米 最高にさっぱり系香りMAX