寒菊

夏のお酒です。

OCEAN 99 橙うみ2023BY

OCEAN99 Series 橙海 -Arrival-
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.8 1595円/720ml
9月13日開栓。ひやおろしシリーズ。昨日の信濃鶴も実質ひやおろし。上立ち香はやや爽やか。口当たりはサラッとややチリ感。先ずチリ酸味にライトな甘味。味のりした旨味、適度な酸苦味がジューシーな味わいを演出して旨い。9月15日完飲。

寒菊 OCEAN99 橙海Arrival 純米吟醸 無濾過一度火入原酒
華やかで甘やかな吟醸香。
爽やかで濃醇な甘旨味、ほんのりチリチリ感も😁
ひと夏超えて丸みを帯びた甘旨味、余韻も長くて旨い〜😀
寒菊節、全開で〜す🤣

4.5
橙海　とうみ
柔らかい甘さ

OCEAN 99 橙海 toumi Arrival
無濾過一度火入原酒

Identity 総の舞50 仕込83号

寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 おりがらみ生 (兵庫県産山田錦)
やや甘、美味しい濁り。後味しんどいかも ★4.0

True White　雄町50　無濾過生原酒　純米大吟醸
精米歩合50% アルコール16%
優しくフローラルな白桃を想わせる厚みのある果物の芳香。
質感の良い口あたりで、フレッシュでジューシーな味わいの中に上質な心地良い酸を感じ、品の良い甘さでクリアな印象。

寒菊 OCEAN99 青海

からり🐓🏮

純米大吟醸　酒未来50

めっちゃ美味しい♪
寒菊、好きな味

千葉・山武市の酒、寒菊
彗星100％使用
精米歩合50%
無濾過・生原酒
純米大吟醸・星海

昨年飲めなかったので
購入できて良かった。
美味い(*´꒳`*)

千葉・山武市の酒、寒菊
出羽燦々100％使用
精米歩合55%
無濾過・生原酒
OCEAN99 青海
純米吟醸

昨年買い損ねた夏酒。
今季も美味い(*´꒳`*)

True White 純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.5 1980円/720ml
7月10日開栓。上立ち香は若干甘く爽やか。口当たりはやや丸み。まず、濃厚な甘味。酸味は控えめで背後に微かなチリ感。適度な苦味で〆て旨いが、花陽浴系で飯とは合わない感。7月12日完飲。

OCEAN 99 Series 青海（おうみ）
純米吟醸無濾過生原酒　SummerSea
出羽燦々　55% はなみち

Ocean99 純米大吟醸 無濾過生 星海

久々の寒菊。
酒米は、酒未来。
調べてみたら、飲んだ事無い！
ではコレは買って飲まないと
思ってGETしました。

期待を込めて、いざ開栓。

美味い😋
酒未来の甘みが感じれて、
良い塩梅の酸味もGOOD👍

これは寒菊の中でも上位です👏

購入額　¥2090（720ml）

Ocean99series星海

夏酒らしい爽やかな味♪
寒菊の中でもスッキリ、軽い感じかな

パッケージは醸し人九平次human💦

酸味 夏酒感

青海 Summer Sea 無濾過生厳守

Ocean99 summer sea 無濾過生原酒　酸味もありすっきりな感じです

千葉・山武市の酒、寒菊
酒造好適合米100％
精米歩合55%
無濾過・原酒・一回火入
純米吟醸

OCEAN99series空海
モダンの代表格になってきたなー
美味い(*´꒳`*)

※今日から一投稿に戻します。
いつもありがとうございます♪

純米大吟醸 Silver Lining 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 総の舞 精米 29%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.4 2,530円/720ml
6月3日開栓。やや甘爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリ酸味でジューシー感。キュートな甘味に若干の旨味。最後は酸味が若干の苦味に変化して〆て旨い。6月5日完飲。

True White 純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒
酸味と甘味が爽やかで、あと口はすっきりとしている