寒菊銘醸の日本酒「寒菊」は、爽やかで甘い味わいが特徴的です。特に「True White」シリーズは、果実のような香りと甘さ、微発泡のアクセントがあります。他のシリーズもさっぱりとした甘みや青リンゴのような後味が楽しめるお酒です。飲みやすく、どっしりとした味わいが人気であり、高評価を受けています。