寒菊のTrue Whiteは、雄町米100%使用の純米大吟醸酒で、旨味にフォーカスした渾身の限定酒です。味わいは甘旨で飲みやすく、無濾過なので少し重めで後味が長く感じられます。他にも、フルーティーな香りや米香があり、ストロベリー風味を感じさせる柔らかな呑み口や炭酸感があります。また、他のラインナップには貝類や海鮮料理との相性がいいお酒もあります。
